麻辣湯の店舗数レポート 2026年10月版 最新
麻辣湯の店は全国895店、7〜9月だけで78店が開店
集計 麻辣タベタイ編集部
麻辣湯（マーラータン）の店舗情報サイト「麻辣タベタイ」が掲載店を数えたところ、2026年10月26日時点で全国46都道府県に895店あった。2026年7月〜9月の3か月だけで78店が新しく開いている。東京都（253店）と大阪府（119店）を除く地域の店が523店で、全体の58.4%を占める。
この記事の要点
- 全国の店舗数 895店 46都道府県に店がある
- 東京・大阪以外 58.4% 46都道府県のうち東京都・大阪府以外に523店
- 店がいちばん多いチェーン 78店 七宝麻辣湯。チェーンの店は全体の32%
- いちばん広いチェーン 25都道府県 福恩麻辣湯（36店）
- 2026年7月〜9月の新店 78店 開店日を確かめた店の数
- 「麻辣湯」の検索 3.4倍 2026年7〜9月と1年前の比較
東京都・大阪府以外に523店
都道府県別では東京都が253店でいちばん多く、大阪府119店、愛知県84店、神奈川県59店、埼玉県53店と続く。上位5都府県で全体の63.5%になる。一方で、東京都と大阪府を除く44道府県にも合わせて523店あり、全体の58.4%を占める。
店数は七宝麻辣湯、広さは福恩麻辣湯
チェーン別に見ると、店がいちばん多いのは七宝麻辣湯の78店（15都道府県）、次いで楊国福麻辣湯の57店（10都道府県）。店がある都道府県の数では福恩麻辣湯が25都道府県でいちばん多く、店数は36店。チェーンの店は合わせて288店で全体の32.2%、残りは個人店か、まだチェーンを確かめていない店になる。
楊国福麻辣湯：日本の運営会社・株式会社大天元の公式の店舗一覧には26店が載っています（2026年10月26日確認）。図2の57店には、楊国福麻辣湯の名前で営業している店のうち、この一覧に載っていない店も含みます。
2026年7月〜9月に開いた店は78店
公式発表・SNS・報道で開店日を確かめた新店は、7月29店、8月22店、9月27店で、2026年7月〜9月の3か月に78店だった。店名と出典は麻辣湯の新店リストに載せている。
「麻辣湯」の検索は1年で3.4倍
Googleトレンド（日本）で「麻辣湯」と「マーラータン」を比べると、漢字の「麻辣湯」は2025年7〜9月の19.5から2026年7〜9月の66.8に増えた。2024年10〜12月からは、カタカナの「マーラータン」より多く検索されている。値は期間中にいちばん検索が多かった週（2026年10月11日〜2026年10月17日）を100とした相対値で、検索回数ではない。
数字・図を使うときの出典の書き方
この記事の数字と図は、出典を書けば記事・番組・資料・SNSに転載できます（CC BY 4.0）。図の中にも出典が入っています。数字は集計日ごとに変わるので、集計日も書いてください。
出典：麻辣タベタイ調べ（2026年10月26日集計）
リンクを付けるとき：https://www.mala-tabetai.com/features/malatang-report/2026-10
検索の推移（図4）だけは「出典：Googleトレンドをもとに麻辣タベタイ作成（2026年10月26日取得）」と書いてください。
集計の方法と注意
- 店舗数は、麻辣タベタイの店舗データベースに2026年10月26日時点で掲載している店の数です。閉店を確かめた店と重複は除いています。日本にあるすべての麻辣湯店の数ではありません。
- ある期間に新しく開いた店の件数（開業数）ではなく、集計日に営業している店の数です。
- チェーンは各店舗ページに出しているチェーン名で分けています。各チェーンの公式発表の店舗数とは、開店・閉店の反映の時間差で合わないことがあります。
- 新店の数は、公式発表・SNS・報道で開店日を確かめた店だけを数えています。
- Googleトレンドの値は相対値で、取り直すと少し変わることがあります。2026年10月26日に取得しました。
- 集計は月に1回で、集計ごとに新しい版を出します。この版の数字は2026年10月26日時点のもので、あとから変えません。検索の推移だけは、取り直した値で図を描いています。
報道関係の方へ
数字の詳しい内訳、集計の方法、図の別の形式などのご相談は、下記までご連絡ください。
- 運営
- 株式会社Palpa 麻辣タベタイ編集部