食其家「牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐」卖到什么时候？价格·口味·外带信息汇总【2026年5月最新】

目次

1. 食其家终于推出麻辣烫｜麻辣烫专业网站认真测评
2. 一目了然速查表｜牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐基本信息
3. 「食其家 麻辣烫 卖到什么时候？」结论先行
4. 菜单内容拆解｜哪些是「麻辣烫」元素？
5. 价格真的实惠吗？｜与麻辣烫专门店的对比
6. 与食其家其他锅套餐的比较｜麻辣烫锅处于哪个定位？
7. 从公开信息与口碑看评价
8. 可以外带吗？｜外带服务详情
9. 热量是多少？｜普通份约900千卡
10. Q&A｜食其家 麻辣烫常见问题
11. 想深入享受正宗麻辣烫的朋友
12. 总结｜食其家麻辣烫锅套餐适合这些人
13. 相关文章

食其家终于推出麻辣烫｜麻辣烫专业网站认真测评

2025年10月28日，食其家首款「麻辣烫」菜单正式登场。商品名为 「牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐」。普通份980日元、单品850日元，在专门店半价以下就能享受麻辣烫风味，是一款颇具冲击力的产品。

不过，作为麻辣烫爱好者，也有一些值得关注的地方。以芝麻为底、针对日本人口味改良的汤底，宽版「土豆粉」，以及牛肉饭连锁店特有的「与米饭搭配食用」的构成方式。这究竟是与正宗麻辣烫相同的料理，还是另一个全新品类？

本页将从麻辣烫专业网站的视角，全面解析食其家的麻辣烫锅套餐。价格、热量、外带服务，以及与正宗麻辣烫的区别，均以官方新闻稿（2025年10月21日）信息为基础整理。

想在家制作正宗麻辣烫的朋友，也可参考 在家制作正宗麻辣烫食谱。

一目了然速查表｜牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐基本信息

首先通过一览表确认「这款商品的基本概况」。

| 发售日 | 2025年10月28日（周二）上午9:00 | | 销售期间 | 2025年10月28日起（2025年秋冬限定／截至2026年5月官方现行菜单未见收录＝很可能已停售） | | 价格（套餐） | 迷你份 950日元／普通份 980日元／大份 1,030日元（含税） | | 价格（单品） | 850日元（含税） | | 同期上市 | 牛肉寿喜锅套餐 | | 汤底 | 芝麻酱＋磨碎芝麻＋花生酱＋辣椒＋花椒 | | 主要食材 | 牛肉、白菜、葱、豆腐、宽版土豆粉 | | 提供方式 | 堂食／外带（打包）均可 |

重点在于，这款产品以「锅套餐」品类销售。并非麻辣烫专门店「自选食材」的方式，而是将麻辣烫风味汤底融入牛肉饭连锁店套餐形式的混合型产品，这样理解更为准确。

「食其家 麻辣烫 卖到什么时候？」结论先行

浏览本页的朋友，很多人最关心的应该是停售日期。直接给出结论。

为何判断「秋冬限定，很可能已停售」？理由有以下三点。

理由1｜食其家锅套餐是「秋冬限定活动」的惯例

食其家锅套餐系列（牛肉寿喜锅、泡菜锅、三种芝士牛肉寿喜锅等）历年均于10至11月上市，1至2月前后停售。此次「牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐」同样以秋冬活动形式推出，预计在2026年春季前结束销售的可能性较高。

理由2｜春季新品换季时机

各牛肉饭连锁品牌通常在3至4月推出春季新菜单，食其家也惯例在此时节切换秋冬活动。截至2026年5月仍在销售，也可能是受麻辣烫热潮影响，比往年延长了销售周期。

理由3｜官方现行菜单未见收录

2026年5月15日查看食其家官方菜单页面的套餐·锅类目时，未能找到牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐的独立商品页面。由此判断，秋冬锅类活动结束后，该商品页面很可能已一并下架。

若想等待重新上市（下一个秋冬活动）或再次发售的信息，建议定期关注以下渠道。

• 食其家官方新闻
• 食其家官方LINE（会推送门店活动信息）
• 门店海报（季节活动开始时通常会张贴告知）

菜单内容拆解｜哪些是「麻辣烫」元素？

从麻辣烫专业网站的视角，逐一拆解食其家麻辣烫锅套餐的各个构成要素（以下根据官方新闻稿及各媒体实食报告整理）。

汤底｜「芝麻×花椒」的日式改良版

汤底以芝麻酱·磨碎芝麻·花生酱为基础，呈现浓郁的芝麻风味。再加入辣椒和花椒，整体设计类似「偏担担面风格的麻辣烫」。

正宗中国麻辣烫通常以清汤（透明鸡骨高汤）为基础，加入辣椒和花椒，芝麻只是可选配料。而食其家版本则用芝麻的醇厚感迎合日本人口味，麻感相对克制，可以说是「温和版麻辣烫」。

对于「想要正宗刺激麻感」的麻辣烫重度爱好者来说可能略显不足，但对于初次尝试麻辣烫的人，或与不擅长辣味的家人一起前往的人，是非常合适的平衡。

粉丝｜宽版「土豆粉」Q弹爽滑

食其家版最大的特色是宽版「土豆粉」。与一般麻辣烫常用的绿豆粉丝、粉条（米线）不同，土豆粉由土豆淀粉制成，具有Q弹的嚼劲和宽版的饱腹感，令人印象深刻。

这种粉在中国东北地区被称为「土豆粉（tǔdòu fěn）」，是受欢迎的面食，正宗麻辣烫专门店也有提供此选项。食其家选用这种宽版土豆粉，相当忠实地还原了麻辣烫的地方饮食文化，值得肯定。

牛肉·蔬菜｜「食其家特色」的安心感

牛肉采用牛肉饭常见的薄切肉片，搭配白菜、葱、豆腐。麻辣烫专门店通常「自选食材」，而这里提供已搭配好的固定组合，即使是初学者也能轻松享用。

米饭｜「锅套餐」名副其实之处

套餐附带米饭和味噌汤。用麻辣烫汤底配米饭食用，这在正宗麻辣烫文化中并无先例，完全是牛肉饭连锁店独有的创意。芝麻底浓郁的汤汁与米饭绝配，个人推荐将剩余汤汁浇在米饭上作为收尾。

价格真的实惠吗？｜与麻辣烫专门店的对比

为了判断「普通份980日元」是否实惠，我们来与麻辣烫专门店的价格区间进行比较。

980日元的价格与专门店中等价位相当或略低。而且考虑到附带米饭、味噌汤、牛肉的完整套餐，性价比相当高。

不过，「想自选食材」「想把粉丝换成米线」等个性化需求无法实现，因此追求自由度的人选专门店，追求便捷和安心感的人选食其家，各有适合的人群。

与食其家其他锅套餐的比较｜麻辣烫锅处于哪个定位？

在食其家锅套餐产品线中，整理麻辣烫锅的定位。

与历届活动相比，麻辣烫锅属于「最具中华风味、最具刺激感」的定位。食其家推出正宗中华系汤底实属罕见，可以说是顺应近年麻辣烫热潮的大胆尝试。

从公开信息与口碑看评价

截至本文撰写时，本站编辑部尚未亲自试食，因此以食其家官方公告内容及各媒体实食报告（迈纳比新闻·Impress Watch·ASCII·macaroni·na-na 等）为基础，从麻辣烫的视角整理评价要点。

受好评之处（来自公开评测）

• 被介绍为芝麻底口味大众化，适合麻辣烫初体验人群的设计
• 宽版土豆粉的饱腹感被多家媒体评价为「Q弹」「冲击感十足」
• 多方评价认为与米饭搭配绝佳，也有介绍将剩余汤汁浇饭作收尾的吃法
• 980日元实现了分量与品类的双重满足的完整套餐构成

麻辣烫重度爱好者在意的点（根据公开信息推测）

• 官方表述为「令人麻痹的辣味」，但各评测普遍反映麻感不如辣味和芝麻醇香突出。正宗口味导向的爱好者可能会想要「额外添加花椒」
• 不能自选食材，没有麻辣烫特有的「按个人喜好定制」乐趣
• 粉丝只有土豆粉一种，无法换成绿豆粉丝或米线
• 单品也要850日元，作为麻辣烫属于中等价位，与专门店的价格差距并不悬殊

综合公开报告来看，辣度约为中辣～略辣。与正宗麻辣烫相比口味较温和，整体是辣味和芝麻醇香为主角，而非麻感的设计风格。对辣味极度不耐受的朋友，也可参考 不辣麻辣烫的选择指南。

可以外带吗？｜外带服务详情

直接说结论：销售期间内，牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐支持外带（官方新闻稿明确记载）。再次上市时是否提供同等服务，请届时查看官方信息确认。

• 外带价格与堂食相同（普通份980日元）
• 外带容器为铝锅＋汤底独立包，回家自行加热完成（来自实食报告）
• 在家享用时，建议将汤底加热后与食材合并
• 可通过食其家官方应用程序的移动点单功能提前下单付款

不过，外带时粉丝会随时间吸收汤汁变软，建议购买后尽早食用。如需长时间携带，堂食的满意度会更高。

热量是多少？｜普通份约900千卡

食其家官方正式热量数据请参阅商品页面或店内营养成分表，根据各组成部分估算，普通份约900千卡为参考基准。

芝麻和花生酱的脂肪、土豆粉的碳水化合物、米饭的糖分，从热量角度来看相当可观。减肥期间建议选择迷你份（950日元）、少吃粉丝、要求少饭等方式加以调整。

各食材的热量以及既享受麻辣烫又不易发胖的技巧，详见 麻辣烫热量速查表。

Q&A｜食其家 麻辣烫常见问题

Q. 食其家的麻辣烫卖到什么时候？

A. 截至2026年5月15日，在食其家官方现行菜单列表及2026年官方新闻中均未能确认「牛肉·芝麻麻辣烫锅套餐」的收录。结合秋冬锅类活动的惯例（历年约1至2月停售），本站判断全国范围内很可能已停止销售。不排除下一个秋冬活动再次上市的可能，若目前有意购买，请务必查看食其家官方新闻或向附近门店确认在售状态。

Q. 价格是多少？普通份和单品有什么区别？

A. 套餐为迷你份950日元／普通份980日元／大份1,030日元，单品（仅锅·不含米饭和味噌汤）为850日元。单品因不含米饭和味噌汤，比套餐便宜130日元。想用汤汁配饭收尾的选套餐，想控制碳水的选单品。

Q. 可以外带吗？

A. 可以，支持外带。价格与堂食相同。以铝锅＋汤底包装提供，回家自行完成。可通过食其家官方应用程序的移动点单功能提前下单。为避免粉丝变软，建议尽快食用。

Q. 辣度可以调整吗？

A. 点单时基本上不能调整辣度。默认为中辣～略辣固定配置。想加辣可使用桌上的七味粉或辣椒，想增加麻感可以自带花椒撒入，这是进阶玩家的做法（请自行承担责任）。

Q. 热量大约是多少？

A. 普通份参考热量约为900～1,000千卡。芝麻底汤汁与米饭热量较高，减肥中的朋友建议选迷你份＋少吃粉丝。详情请参阅 麻辣烫热量与不发胖的吃法。

Q. 与麻辣烫专门店有什么不同？

A. 主要有三点不同。

1. 不能自选食材（食其家是固定套餐，专门店可自由选择）
2. 粉丝只有土豆粉一种（专门店可选绿豆粉丝·米线·乌冬面等）
3. 附带米饭和味噌汤（套餐形式）

「麻辣烫入门·初次体验」选食其家，「想按个人喜好定制」「追求正宗口味」则选专门店，各取所需才是正解。

Q. 小朋友也能吃吗？

A. 中辣～略辣的设定，对于不擅长辣味的小学生及以下儿童来说可能略有挑战。同期上市的「牛肉寿喜锅套餐」（无辣，880日元）更适合家庭共享。

想深入享受正宗麻辣烫的朋友

食其家麻辣烫锅套餐是麻辣烫热潮的绝佳入门选择。从这里起步，觉得「想尝试更正宗的味道」「想自己选食材」的朋友，有以下选择。

• 在家自制正宗麻辣烫 → 在家制作正宗麻辣烫食谱（人份300日元，15分钟完成）
• 寻找低辣度麻辣烫 → 不辣麻辣烫的选择指南
• 查找专门店 → 各地区专门店列表可在站内 /shops 搜索

总结｜食其家麻辣烫锅套餐适合这些人

• 想初次体验麻辣烫的新手。芝麻底温和易接受
• 想以高性价比尝试麻辣烫的人。980日元完整套餐
• 想轻松外带尝试的人。支持外带打包
• 喜欢配米饭一起吃的人。汤汁浇饭收尾超美味

反之，追求正宗口味、想自定义食材的人，应该选择麻辣烫专门店。将食其家版理解为「针对日本人口味改良、以套餐形式呈现的麻辣烫」，带着这样的心理预期去享用，相信满意度会更高。

需要注意的是，截至2026年5月，本商品在官方现行菜单中未见收录，全国范围内很可能已停止销售。若想等待再次上市，请关注下一个秋冬活动（历年10月下旬发售）。

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