切姜
暖身驱寒 恢复疲劳
+1
热量
30 kcal /100g
黑醋
恢复疲劳 回味清爽 增进食欲
具有醇厚酸味和深厚口感特点的酿造醋。在汤底中加入少许，味道立即收紧，回味清爽。
恢复疲劳 回味清爽 增进食欲
基本营养素 (每100g)
低卡路里，以糖质为主的调味料。有机酸丰富，可期待疲劳恢复和增进食欲的效果。
热量
54 kcal
蛋白质
0.1 g
脂肪
0.0 g
碳水化合物
9.0 g
膳食纤维
0.0 g
糖分
9.0 g
矿物质 (每100g)
矿物质较少，但醋酸有助于钙质的吸收。是提升其他食材矿物质利用效率的好帮手。
钠
2 mg
食盐相当量
0.0 g
钾
12 mg
钙
2 mg
镁
2 mg
磷
4 mg
铁
0.1 mg
锌
0.1 mg
铜
0.01 mg
锰
0.15 mg
维生素 (每100g)
维生素类几乎不含，但氨基酸丰富。与其作为营养素，不如关注其作为调味料的健康效果。
维生素A
0 µg
维生素D
0.0 µg
维生素E
0.0 mg
维生素K
0 µg
维生素B1
0.00 mg
维生素B2
0.00 mg
维生素B6
0.00 mg
维生素B12
0.0 µg
维生素C
0 mg
烟酸
0.0 mg
叶酸
0 µg
泛酸
0.00 mg
生物素
0.0 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
