【2026年5月最新】KALDI麻辣燙真實評比5選｜楊國福正宗、火鍋底料、麻痺王的選購指南

目次

1. KALDI的麻辣燙「在2026年大幅換新」
2. KALDI可購買的麻辣燙商品5種｜速覽表
3. 商品評測①｜麻辣燙 150g（289日圓）｜現行陣容的主力商品
4. 商品評測②｜麻痺王 麻辣燙 80g（213日圓）｜愛花椒麻感族的最划算選擇
5. 商品評測③｜火鍋底料 2-3人份（419日圓）｜與家人友人圍爐的首選
6. 商品評測④｜愛之味 麻辣醬 165g（645日圓）｜台灣製正宗麻辣醬
7. 商品評測⑤｜楊國福 經典麻辣燙 121g（410日圓）｜在家重現本店風味
8. 價格・性價比比較表｜5款商品綜合一覽
9. 依場景推薦速覽表
10. KALDI麻辣燙在哪裡買？庫存與購買方式指南
11. Q&A｜關於KALDI麻辣燙的常見問題
12. 總結｜2026年KALDI是「可購入楊國福正品」的唯一超市
13. 相關文章
14. 資料來源

KALDI的麻辣燙「在2026年大幅換新」

近幾年，隨著楊國福麻辣燙、七寶麻辣燙等專門店風潮興起，KALDI COFFEE FARM的中華食品專區陸續上架了許多麻辣燙（マーラータン）相關商品。社群媒體上「KALDI 麻辣燙」「マーラータン KALDI」的評測文章天天更新，已成長為固定品類。

不過，這裡有一個重要提醒。2025年以前的評測文章中大受歡迎的「麻辣燙冬粉 5p（442日圓）」，截至2026年5月，已在官方網路商店停止販售。取而代之的是「楊國福 經典麻辣燙」等專門店品牌的正品在KALDI上架，商品陣容大幅更新。

本文作為麻辣燙專門網站，以2026年5月KALDI官方現行5款商品為對象，依據官方商品頁面的第一手資訊進行比較。想在家認真製作的朋友，可以先參考 在家製作正宗麻辣燙食譜。

KALDI可購買的麻辣燙商品5種｜速覽表

首先整理2026年5月時點的現行商品陣容一覽。價格與容量均依官方網路商店標示。

最值得關注的是楊國福 經典麻辣燙。在日本同樣展店的人氣麻辣燙專門店「楊國福」的官方商品，以家庭用調理包形式在KALDI販售。這是2026年KALDI麻辣燙專區最重大的話題。

商品評測①｜麻辣燙 150g（289日圓）｜現行陣容的主力商品

KALDI自有品牌的「麻辣燙」150g（含稅289日圓），是目前陣容中性價比最突出的主力商品。液體類型的麻辣燙湯底，只需加入熱水與食材燉煮，即可完成一碗專門店風格的料理。

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289日圓的定價，與後述的楊國福品牌商品（410日圓）或火鍋底料（419日圓）相比極為實惠，是「想在KALDI初次嘗試麻辣燙」的入門族群最優先推薦的一款。150g的容量大約是2〜3人份的基準，加入冬粉和喜歡的食材燉煮即可完成。

辣度與麻感適中，全家人都能輕鬆享用。若覺得不夠過癮，追加花椒或黑醋調整，瞬間提升專門店感。食材選擇可參考 麻辣燙健康食材指南。

商品評測②｜麻痺王 麻辣燙 80g（213日圓）｜愛花椒麻感族的最划算選擇

正如商品名稱所示，以花椒麻感為主打的麻辣燙，就是這款「麻痺王 麻辣燙」80g（含稅213日圓）。容量80g偏小，適合1〜2人份，價格213日圓也是現行5款商品中最便宜的。

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適合覺得「KALDI的麻辣燙150g辣度和麻感不夠」的人，以及想一個人享用過癮麻辣燙的朋友。反之，若對辛辣較敏感，建議不要以此作為第一款嘗試，先從麻辣燙150g或火鍋底料入手較為穩妥。

每100g的單價雖比麻辣燙150g高，但作為單次嘗試的心理門檻極低。麻辣燙的麻感與辣度原理，在 在家製作正宗麻辣燙食譜 中有詳細說明。

商品評測③｜火鍋底料 2-3人份（419日圓）｜與家人友人圍爐的首選

KALDI自有品牌的「火鍋底料」2-3人份（含稅419日圓），是在社群媒體上以「可以在家重現楊國福風味」而多次引發話題的長銷商品。白湯湯底與麻辣湯底套裝在一起是最大特色，可依個人喜好調配比例。

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楊國福風麻辣燙的作法（火鍋底料變化版）

在家重現楊國福風格的步驟非常簡單（以2人份為基準）。

1. 鍋中加入白湯湯底＋麻辣湯底各1包＋水600ml，煮沸
2. 冬粉60g（推薦綠豆粉絲）以溫水泡5分鐘備用
3. 雞胸肉、油豆腐、木耳、鴻喜菇、青江菜、鵪鶉蛋等煮2分鐘
4. 將冬粉放入碗中，與食材一起淋上湯底
5. 最後撒上粗磨花椒一小撮，加黑醋一小匙提升層次

419日圓可供2-3人份，每人份約140〜210日圓。作為與家人朋友圍爐的火鍋，性價比十分驚人。想進一步提升正宗程度，也可參考 在家製作正宗麻辣燙食譜 中介紹的自製湯底混合方法。

商品評測④｜愛之味 麻辣醬 165g（645日圓）｜台灣製正宗麻辣醬

台灣食品大廠「愛之味」出品的麻辣醬165g瓶裝，含稅645日圓。既可當湯底，也可加入料理的萬用調味料，一瓶兩用。

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主要使用方式如下。

• 在麻辣燙湯底中加入1〜2小匙增添層次
• 與雞骨高湯合用，快速製成麻辣燙湯底
• 用於麻婆豆腐或擔擔麵的隱藏調味
• 搭配白飯或涼豆腐
• 混入餃子沾醬

165g瓶裝冷藏保存可長期使用是一大優點。也適合與麻辣燙150g或火鍋底料搭配，用來調整出「自己理想的辣度與麻感」，是進階玩家的首選。

此外，過去曾是KALDI定番的「吃的麻辣醬」110g（486日圓），截至2026年5月在官方網路商店已無庫存。若在等待補貨，愛之味麻辣醬是目前最有力的替代選擇。

商品評測⑤｜楊國福 經典麻辣燙 121g（410日圓）｜在家重現本店風味

這就是2026年KALDI麻辣燙專區最重大的話題。在日本同樣展店的麻辣燙專門店「楊國福」官方推出的經典麻辣燙，以家庭用調理包121g（含稅410日圓）在KALDI上架。

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若想「盡可能精確重現楊國福的風味」，選擇非仿製品的本家官方商品是最直接的途徑。火鍋底料或麻辣燙150g也能重現楊國福風格，但品牌商品的信賴感與完成度截然不同。

410日圓的定價遠比在店舖吃一次楊國福便宜，在家可重現「約八成的店舖體驗」。是專門店粉絲必試的一款。在家提升完成度時，備齊青江菜、油豆腐、木耳、冬粉等專門店人氣食材，滿足感會大幅提升（食材選擇請參考 麻辣燙健康食材指南）。

價格・性價比比較表｜5款商品綜合一覽

將5款商品依「價格」「每100g單價」「正宗程度」「便利度」排列，用途上的差異會更加清晰。

依場景推薦速覽表

為了「究竟該買哪一款？」的朋友，整理了依場景的推薦。

KALDI麻辣燙在哪裡買？庫存與購買方式指南

熱門商品有時門市已售完。購買方式有以下3種選擇。

1. KALDI門市（中華食品專區）

通常陳列於中華食品專區或季節限定特設貨架。KALDI各門市沒有統一的到貨曜日規則，入貨時間因門市、地區、供應商各有不同。若有想確認的門市，直接向店員詢問最為可靠。

2. KALDI COFFEE FARM官方網路商店

即使門市售完，網路商店有時仍有庫存。本文評測的5款商品，均在KALDI官方網路商店於2026年5月15日時點確認過。新到貨後往往迅速售罄，建議加入書籤並開啟通知。

3. Amazon・樂天

除官方外，在Amazon或樂天搜尋「KALDI 麻辣燙」「楊國福 經典麻辣燙」等也能找到套組販售。價格往往略有加成，但一次大量購買可節省運費。

Q&A｜關於KALDI麻辣燙的常見問題

Q. 以前熱議的「麻辣燙冬粉 5p」（442日圓・5食入）還買得到嗎？

A. 截至2026年5月15日，KALDI COFFEE FARM官方網路商店已無法確認此商品的販售。雖然是過去曾引爆話題的商品，目前已不在現行陣容中。Amazon・樂天上可能仍有庫存，但請務必確認價格與賞味期限。現在「喜歡熱湯輕鬆派」的需求，可以麻痺王麻辣燙（80g・213日圓）或麻辣燙150g搭配冬粉使用作為替代方案。

Q. 楊國福麻辣燙的正品真的可以在KALDI買到嗎？

A. 是的。楊國福 經典麻辣燙 121g（含稅410日圓），以專門店「楊國福」官方家庭用麻辣燙湯底的形式，在KALDI官方網路商店販售（商品頁面）。想在家重現專門店風味，這是最有力的首選。

Q. 哪一款最接近楊國福的風味？

A. 最接近正品的是楊國福 經典麻辣燙。並非仿製品而是官方品牌商品，自然最為道地。若想節省費用同時追求「楊國福風格」，火鍋底料 2-3人份（白湯×麻辣套裝）也是實用的選擇。

Q. 麻痺王麻辣燙和麻辣燙150g有什麼不同？

A. 麻感強度、容量與用途不同。麻辣燙150g是注重性價比的標準款，麻痺王是強化花椒麻感與辣度的80g 1〜2人份版本。偏好溫和口味選150g，想要過癮刺激就選麻痺王。

Q. 吃的麻辣醬（110g・486日圓）已經買不到了嗎？

A. 截至2026年5月15日，官方網路商店已無法確認庫存。雖然是過去曾引爆話題的調味料，目前庫存變動較大，替代品可考慮台灣的愛之味 麻辣醬 165g（645日圓），擔任同樣的麻辣醬角色。

Q. 火鍋底料之前不是380日圓嗎？

A. 2026年5月時點的官方售價為419日圓。舊評測文章中仍留有許多380日圓的標示，但目前已改定為419日圓。最新價格請務必至官方商品頁面確認。

Q. 和業務超市或便利商店相比哪個更正宗？

A. 正宗程度以KALDI明顯勝出。特別是像楊國福經典麻辣燙這樣的專門店品牌商品，只有KALDI才買得到。性價比優先選業務超市，方便性優先選便利商店，各有所長，建議依需求搭配使用。

總結｜2026年KALDI是「可購入楊國福正品」的唯一超市

截至2026年5月，KALDI的麻辣燙現行陣容有以下5款商品。

• 入門・注重性價比 → 麻辣燙 150g（289日圓）
• 麻感強烈的一人份 → 麻痺王 麻辣燙 80g（213日圓）
• 與家人朋友圍爐 → 火鍋底料 2-3人份（419日圓）
• 作為正宗麻辣醬 → 愛之味 麻辣醬 165g（645日圓）
• 以正品重現專門店風味 → 楊國福 經典麻辣燙 121g（410日圓）

過去引爆話題的麻辣燙冬粉5p和吃的麻辣醬，目前官方網路商店已無法確認，取而代之的是楊國福經典麻辣燙這款「本家品牌正品」上架，是一大重要更新。若按照舊評測文章的資訊行動，很可能會遇到「找不到預期商品」的情況，請依最新陣容重新選購。

買齊湯底後，不妨參考 在家製作正宗麻辣燙食譜，在家組出一碗專門店風格的麻辣燙。在意營養均衡或卡路里的朋友，可同時參考 麻辣燙的卡路里與不發胖的吃法 和 麻辣燙健康食材指南。

相關文章

• 在家製作正宗麻辣燙食譜 → /blog/malatang-recipe-honkaku
• 麻辣燙的卡路里與不發胖的吃法 → /blog/malatang-calorie
• 麻辣燙健康食材指南 → /blog/malatang-kenko-guzai

資料來源

所有連結均於2026年5月15日時點確認可存取。

• 麻辣燙 150g｜KALDI COFFEE FARM官方網路商店
• 麻痺王 麻辣燙 80g｜KALDI COFFEE FARM官方網路商店
• 火鍋底料 2-3人份｜KALDI COFFEE FARM官方網路商店
• 愛之味 麻辣醬 165g｜KALDI COFFEE FARM官方網路商店
• 楊國福 經典麻辣燙 121g｜KALDI COFFEE FARM官方網路商店