【2026年5月最新】超商麻辣燙大比拚｜7-ELEVEN、全家、羅森全6款商品徹底評測

目次

1. 2026年是超商麻辣燙的戰國時代
2. 速查表｜2026年5月現售商品一覽
3. 7-ELEVEN的麻辣燙系列
4. 全家的麻辣燙系列
5. 羅森的麻辣燙系列
6. 口味特色三維比較｜辣度、麻感、醇厚度
7. 依場景推薦｜輕食、飽餐、減重
8. 三家品牌的湯底、冬粉、配料傾向
9. Q&A｜超商麻辣燙常見問題
10. 覺得市售品不夠過癮的人｜在家自製道地麻辣燙
11. 總結｜2026年5月超商麻辣燙用這三個維度來選
12. 相關文章

2026年是超商麻辣燙的戰國時代

近一、兩年來，超商的麻辣燙貨架變得熱鬧非凡。7-ELEVEN同時找來超人氣名店「七寶麻辣燙（チーパオマーラータン）」與火鍋連鎖「海底撈」雙重監製，全家以冬粉麵條與乾拌麵兩條主線強勢出擊，羅森則與日清食品合作推出專屬杯麵。不知不覺間，三大超商加起來的麻辣燙系列商品已接近10種，全陳列在同一排貨架上。

本文將針對2026年5月時仍在架上販售的主要6款商品，從價格、熱量、辣度到配料品質，全方位並排比較。同時也整理了「想吃道地口味」「想健康填飽肚子」「只求高CP值」等不同需求場景的推薦選擇。

若只想比較杯麵類型，請參閱 超商麻辣燙杯麵比較指南；在意熱量與營養的讀者，也可順便看看 麻辣燙熱量速查表。

速查表｜2026年5月現售商品一覽

先來確認6款商品的規格。冷凍、冬粉湯、杯麵三大類別齊全，請依需求選擇。

6款商品規格比較表

7-ELEVEN的麻辣燙系列

7-ELEVEN在2026年春季一口氣推出「冷凍道地口味」和「常溫方便冬粉湯」，在超商麻辣燙戰線上已領先一步，品項齊全度最為突出。

7-ELEVEN Premium 七寶麻辣燙監製 麻辣燙（冷凍）

價格：含稅591.84日圓／上市日期：2026年3月17日／類別：冷凍

這是在東京高田馬場天天大排長龍的超人氣名店「七寶麻辣燙（チーパオマーラータン）」首次監製的超商商品。冷凍櫃裡顯眼的藍色包裝是辨識標誌，只要放入微波爐加熱，便能重現相當接近店家的風味。

亮點在於配料與香辛料的用料之實。

• 使用14種香辛料調製的道地湯底
• 配料：大白菜、木耳、舞菇、雞肉丸、豬肉、冬粉，一次享受6種食材
• 冬粉彈牙有嚼勁，吸飽湯汁後也不易斷裂

身為冷凍商品，價格約592日圓，在超商麻辣燙中屬於最高價位，但若想到專門店一碗要價1,200〜1,500日圓的一半以下便能品嚐到相近的滋味，其實相當划算。「沒時間去店裡，但又想吃道地口味」的日子，首選這款。

海底撈 麻辣燙湯冬粉（冬粉湯）

價格：含稅270日圓／上市日期：2026年4月14日／類別：常溫冬粉湯

這是全球最大火鍋連鎖「海底撈」與7-ELEVEN的獨家聯名商品。撕開蓋子加入熱水即可享用的冬粉湯。

最大特色是番薯澱粉的極粗冬粉。相較於一般綠豆粉絲或馬鈴薯冬粉，口感QQ滑順，越嚼越有滿足感，與小麥麵條截然不同。湯底花椒的麻與辣椒的辣度比例均衡，道地程度連海底撈的粉絲也會點頭稱讚。

海底撈 麻辣燙湯冬粉 迷你

價格：含稅145.80日圓／上市日期：2026年4月14日／類別：常溫冬粉湯

上述海底撈冬粉湯的迷你尺寸版，份量約為一半，價格也約為一半。

「午餐時想加個小點」「宵夜想再來碗湯」「第一次想先少量嚐鮮」等情境最適合。每份150日圓以下卻有這樣的道地感，在超商麻辣燙中CP值首屈一指。

滑Q粗麵冬粉 麻辣燙／麻辣燙 附冬粉（冷藏、微波加熱）

7-ELEVEN的冷藏熟食區也有麻辣燙風味的冬粉湯。「滑Q粗麵冬粉 麻辣燙」（含稅429.84日圓，2026年2月10日上市，限新潟、富山、鳥取、島根、岡山、廣島、四國、九州等部分地區）與「麻辣燙 附冬粉」（含稅386.64日圓，近畿地區限定）皆為杯裝、微波加熱後享用。花椒香氣與辣椒辛味十足的湯底中，豆芽、大白菜、蓮藕、木耳、豬肉等配料分量十足，令人滿意。由於販售地區有限，請先確認附近門市是否有售。

7-ELEVEN適合這類人

• 想吃一碗真正好吃的 → 七寶麻辣燙監製（冷凍）是唯一選擇
• 兼顧CP值與道地口味 → 海底撈迷你（約146日圓）超划算
• 蔬菜豐富、吃得飽 → 滑Q粗麵冬粉 麻辣燙（限定地區販售）

全家的麻辣燙系列

全家以自有品牌「FamilyMart精選」旗下的冬粉麵條與乾拌麵兩大主力，加上醫食同源株式會社的iSDG即食冬粉在杯麵貨架上同步供應。健康取向與話題性兼顧，是一個全方位的陣容。

FamilyMart精選 冬粉麵條 麻辣燙口味

價格：203日圓／上市日期：2025年12月9日／類別：常溫冬粉湯／約150大卡

全家自有品牌「FamilyMart精選」系列的冬粉湯。每份約150大卡，低熱量的特性讓它在減重期間填飽小肚子方面擁有壓倒性的人氣。

• 以10種以上香料調配而成的道地湯底
• 配料採用黑木耳（脆脆的口感與冬粉絕配）
• 每份約150大卡，不到一碗白飯（約240大卡）的一半

口味上花椒的麻感較為收斂，辣度與麻度都控制在初學者也能輕鬆接受的範圍。「想初次嘗試麻辣燙」「宵夜想減少熱量」的族群中，這款獲得相當高的支持度。

FamilyMart精選 乾拌麵 麻辣燙口味

價格：278日圓／上市日期：2026年3月31日／類別：杯麵（乾拌）

2026年春季新品。將麻辣燙湯底改為乾拌麵形式，是全家風格十足的大膽嘗試。

濃郁醬汁緊緊裹住粗麵，花椒的麻感越吃越明顯。比湯底系列更有飽足感，也能滿足男性「吃飽吃爽」的需求。「冬粉湯系列吃不夠」「午餐想吃得紮實」的日子，推薦這款。

iSDG 即食冬粉 麻辣燙（醫食同源株式會社）

價格：含稅267日圓／類別：常溫冬粉湯

全家販售的醫食同源株式會社杯裝麻辣燙。使用番薯麵條，為無麩質規格，內含6種配料，是健康取向的道地選擇。

• 麵條：番薯澱粉冬粉（無麩質）
• 配料：6種
• 受到注重健康、無麩質族群的支持

「一直在找適合過敏體質的麻辣燙」「想要健康又道地的選擇」的人，這款是標準答案。可以享受到與海底撈番薯澱粉冬粉相近的Q彈口感。

全家適合這類人

• 減重期間填飽小肚子 → FamilyMart精選 冬粉麵條（150大卡）
• 想吃得紮實過癮 → FamilyMart精選 乾拌麵
• 無麩質、健康取向 → iSDG 即食冬粉

羅森的麻辣燙系列

羅森以與日清食品聯名的「麻辣燙麵」作為主打。商品種類雖然不多，但每款完成度都很高，在社群媒體上被稱讚「已超越超商水準」而引發熱議。

羅森 麻辣燙麵（日清食品×羅森限定）

價格：未稅156日圓（含稅約168日圓）／上市日期：2026年2月17日／類別：杯麵／266大卡

羅森與日清食品共同開發的羅森限定道地杯麵。由日清食品下關工廠製造，麵條與湯底都毫不妥協。

• 使用13種香料調製的道地湯底
• 配料：高麗菜、青江菜、木耳、紅蘿蔔（蔬菜種類豐富）
• 熱量：266大卡（以杯麵標準來說相當克制）
• 價格：未稅156日圓的驚人CP值

不到200日圓的價格，卻同時具備「13種香料」「4種蔬菜」「266大卡」三大優點，堪稱物超所值。在超商麻辣燙中，CP值部門屬於頂尖水準。

攝取膳食纖維 麻辣燙～附冬粉～

羅森「任選湯品」系列推出的微波加熱型冬粉麻辣燙。含花椒的辛辣湯底中，加入冬粉、豆芽、豬肉、竹筍、青江菜、雞蛋，膳食纖維含量達4.0g。雖然常被麻辣燙麵的話題搶去風頭，但這款是專為想輕食享用湯品與冬粉的族群所設計的定番商品。

羅森適合這類人

• 重視CP值又想吃道地的 → 麻辣燙麵（未稅156日圓）無可匹敵
• 蔬菜豐富 → 麻辣燙麵含高麗菜、青江菜、木耳、紅蘿蔔共4種
• 以冬粉輕食、同時補充膳食纖維 → 攝取膳食纖維 麻辣燙～附冬粉～

口味特色三維比較｜辣度、麻感、醇厚度

「價格懂了，但味道有什麼差別？」為了解答這個問題，將6款商品的口味以辣度、麻感、醇厚度三個維度整理如下。以下是根據各品牌官方商品資訊、PR TIMES新聞稿及實食評測文章的口碑所彙整的推估分數（因人而異，請視為參考值）。

7-ELEVEN的兩款監製商品辣度與麻感均為頂尖，全家的冬粉麵條則是為初學者設計的溫和版，羅森與全家乾拌麵則定位在中辣至略帶道地口味之間。「追求專門店道地感」選7-ELEVEN，「麻辣燙入門首選」選全家冬粉麵條，「CP值高又偏道地」選羅森，三家各有明確的市場定位。

不擅長辣的讀者，也可以參考 不辣麻辣燙的挑選方式。

依場景推薦｜輕食、飽餐、減重

綜合價格與口味特色，以下依場景整理推薦選擇。

猶豫不決時，以「想吃幾分飽」與「能接受什麼價位」兩個軸線來看這張表，3秒內就能做出選擇。

三家品牌的湯底、冬粉、配料傾向

最後整理三家麻辣燙各自「設計理念」的差異。

湯底基底

• 7-ELEVEN：七寶監製款以雞骨架＋14種香料為基底，海底撈則是花椒勁十足的道地中式風格
• 全家：冬粉麵條偏溫和輕辣，乾拌麵則是濃郁醬汁系
• 羅森：日清聯名款使用13種香料，但以麵條與湯底的搭配度為最優先考量

冬粉、麵條的種類

• 7-ELEVEN：冷凍款為較粗的冬粉，海底撈款為番薯澱粉的極粗Q彈冬粉
• 全家：冬粉麵條使用一般冬粉，iSDG為番薯麵條無麩質
• 羅森：日清道地杯麵規格的中華麵

配料的品質與份量

• 7-ELEVEN：七寶監製款6種，海底撈款配料也相當紮實
• 全家：冬粉麵條含黑木耳，iSDG含6種配料
• 羅森：高麗菜、青江菜、木耳、紅蘿蔔共4種蔬菜

「喜歡粗麵Q彈口感選7-ELEVEN海底撈」「想無麩質享用冬粉選全家iSDG」「喜歡中華麵款式選羅森」，依麵條與冬粉的喜好來挑選也是一個好方法。

Q&A｜超商麻辣燙常見問題

Q. 超商裡最道地的麻辣燙是哪一款？

A. 7-ELEVEN的「七寶麻辣燙監製 麻辣燙」（冷凍／含稅591.84日圓）壓倒性地最為道地。這是高田馬場超人氣名店「七寶麻辣燙」首次監製的超商商品，內含14種香辛料與6種配料，在專門店一半以下的價格即可享受接近店家的風味。次佳選擇是7-ELEVEN的海底撈系列，同樣具有道地中華風格。

Q. 熱量最低的是哪一款？

A. FamilyMart精選 冬粉麵條 麻辣燙口味（約150大卡）是超商麻辣燙中熱量最低的。203日圓的價格、內含黑木耳的滿足感，讓它成為減重期間宵夜的壓倒性首選。次佳是7-ELEVEN的海底撈迷你（145.80日圓），份量較小，熱量也相對低。

Q. 哪款比較不辣？

A. FamilyMart精選 冬粉麵條 麻辣燙口味口味最溫和，非常適合麻辣燙新手。花椒的麻感與辣椒的辣度都相當收斂，初次嘗試也能輕鬆接受。相反，喜歡紮實辣度與麻感的道地派，請選7-ELEVEN的七寶麻辣燙監製款或海底撈系列。

Q. 從什麼時候開始賣的？是全年販售嗎？

A. 各商品不盡相同。FamilyMart精選 冬粉麵條（2025年12月上市）、羅森 麻辣燙麵（2026年2月上市）、7-ELEVEN 七寶麻辣燙監製（2026年3月上市）、FamilyMart精選 乾拌麵（2026年3月上市）、7-ELEVEN 海底撈系列（2026年4月上市），均在2025年冬至2026年春期間陸續推出。超商的自有品牌商品可能隨時改版或停售，建議看到的時候盡快購買。

Q. 冷凍和杯麵，哪個比較好？

A. 「想接近店家的味道就選冷凍」「重視方便性與CP值就選杯麵／冬粉湯」是結論。冷凍款（7-ELEVEN七寶監製）的配料品質與份量無可比擬，解凍後幾乎就是專門店等級。而杯麵、冬粉湯只要加熱水，150〜280日圓的便利性相當有吸引力。建議平日午餐用冬粉湯，週末晚上用冷凍款來做搭配使用。

Q. 要怎麼找超商販售中的期間限定麻辣燙？

A. 最確實的方式是到各品牌官方網站或PR TIMES的新聞稿查看上市資訊。在社群媒體（X、Instagram）搜尋「超商 麻辣燙」「全家 麻辣燙」等關鍵字，可以同時看到實食評測和最新販售狀況。

覺得市售品不夠過癮的人｜在家自製道地麻辣燙

超商麻辣燙方便又好吃，但「想再更接近店家的味道」「想用自己喜歡的食材來吃」的人，其實在家自製也出乎意料地簡單。

只要掌握湯底的黃金比例、花椒、冬粉這三個重點，15分鐘就能做出2人份的道地麻辣燙。詳細的食材清單與做法請參閱 在家自製道地麻辣燙食譜。也介紹了活用市售湯底、10分鐘完成的快速版本，平日自煮也很合適。

總結｜2026年5月超商麻辣燙用這三個維度來選

• 追求道地口味、專門店感 → 7-ELEVEN 七寶麻辣燙監製 麻辣燙（冷凍）
• 兼顧CP值與道地口味 → 羅森 麻辣燙麵／7-ELEVEN 海底撈迷你
• 追求健康、低熱量 → FamilyMart精選 冬粉麵條 麻辣燙口味

三家各有鮮明特色，與其問「哪家最好」，不如「依場景靈活搭配」才是享受超商麻辣燙的樂趣所在。這週用冷凍款吃道地口味，下週用冬粉湯輕鬆填飽小肚子……不妨輪流嘗試看看。

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