牛肉
预防贫血 维持能量
+2
热量
221 kcal /100g
香肠
满足感 注意盐分 稳定感
一口咬下，脂肪和香辛料四溢。热量偏高，饱和脂肪酸也多，所以份量要控制。也注意食盐，少量投入提升满足度。
满足感 注意盐分 稳定感
基本营养素 (每100g)
以脂质9.2g为主的能量食材。蛋白质略少，但为汤底增添醇厚感和多汁的鲜味。
热量
96 kcal
蛋白质
3.5 g
脂肪
9.2 g
碳水化合物
1.0 g
矿物质 (每100g)
矿物质整体较少。含有钾54mg、锌0.4mg，但与其他肉类相比偏少。
钠
220 mg
食盐相当量
0.6 g
钾
54 mg
钙
2 mg
镁
4 mg
磷
60 mg
铁
0.2 mg
锌
0.4 mg
维生素 (每100g)
维生素C 10mg、烟酸1.1mg，为特点。是含有维生素C的罕见加工肉类。
维生素A
1 µg
维生素D
0.1 µg
维生素E
0.1 mg
维生素K
3 µg
维生素B1
0.10 mg
维生素B12
0.2 µg
维生素C
10 mg
烟酸
1.1 mg
泛酸
0.20 mg
生物素
1.2 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
