春雨（グラス麺）
ダイエット視点つるりと喉ごしの良い定番春雨。スープがよく絡み軽めに食べたい日に
提供店舗: 全店
CHAIN GUIDE
ヤミーダックマーラータン
Yummy Duck 麻辣湯
YUMMY DUCK 麻辣湯（ヤミーダックマーラータン）は溝の口本店・平井・新小岩に展開する「麻辣湯と肉丼の専門店」。3 系統スープ（豚骨/トマト/マツタケ系チキン）と約 13 種のトッピングに加え、魯肉飯・角煮丼などの肉丼サイドが看板。50 席にソファ席もあり、飲み放題コース 3,580〜5,580 円で夜の宴会・グループ利用にも対応。
注文システム
店舗によって方式が異なる
店舗別
変動
麻辣湯セット + 肉丼サイド（飲食店スタイル）
ハイブリッド- 対象
- 全店
- 含む
- 選んだスープ + 麺 + 約 13 種から選ぶトッピング
- ▸ 席に案内された後、スープ（3 種）・辛さ・トッピングを選ぶ通常の飲食店スタイル
- ▸ 麻辣湯と肉丼の組合せがコンセプトのため、肉丼サイドも一緒に頼むのが王道
- ▸ 飲み放題コース 3,580〜5,580 円で夜の宴会対応も
- ▸ クレジットカード・主要 QR コード決済対応、全席禁煙、子ども連れ可
辛さレベル
0番白湯から最辛域まで
0 0辛 1 1辛 ★ 4 4辛
- 0 0辛（辛さなし）
辛いのが苦手な人向け。豚骨やマツタケ系チキンの旨味をピュアに楽しむ
- 1 1辛（ピリ辛） 人気No.1
麻辣の香りを楽しみたい初心者向け
- 2 2辛（中辛） 人気No.1
標準的な辛さ。日本人向けに調整された辛味
- 3 3辛（大辛）
汗をかきたい辛党向け
- 4 4辛（激辛）
上限の最強辛度。チャレンジ枠
人気トッピング
重量制で好きなだけ
練り物（カマボコ系）
魚のすり身を使った練り物。スープの旨味を吸う
野菜各種
シャキシャキの葉物・きのこなどバランスよく
豆腐
高たんぱく。辛さをマイルドに受け止める
栄養情報を見る →厚揚げ
食べ応えとコク
鴨肉（看板）
Yummy Duck らしい鴨の旨味。看板トッピング
豚バラ
豚骨スープと素材統一できる肉系の主役
白菜
かさ増しにも◎
栄養情報を見る →
もやし
シャキシャキ食感
栄養情報を見る →きのこ
出汁を底上げするきのこ枠
黒キクラゲ
コリコリ食感の定番
栄養情報を見る →春雨の代替オプション
ダイエット・糖質オフ視点
中華麺
ダイエット視点コシのある黄色麺。ガッツリ食べたい時に
提供店舗: 店舗による
スープアレンジ
一杯の表情を変える
豚骨スープ（濃厚）
じっくり煮込んだ豚骨ベースのコクと旨味が特徴の濃厚スープ。麻辣湯の王道で、辛味との相性◎
相性◎: 1辛〜3辛
トマトスープ（あっさり）
酸味と甘みのあっさり系。辛味なしや軽めの辛さで、子ども連れにも食べやすい
相性◎: 辛さなし〜1辛
マツタケ系チキンスープ（旨味）
マツタケ系のきのこ出汁と鶏の旨味を効かせた優しい系統。辛味なしで素材の旨味を楽しむのが定番
相性◎: 辛さなし〜1辛
おすすめ組合せ
カロリー付き・迷ったらここから
辛さ 2番
カロリー非公開
2辛 × 豚骨王道 + 魯肉飯 （看板コンビ）
- トッピング
- 豚バラ・練り物（カマボコ系）・白菜・もやし
- アレンジ
- 豚骨スープ（濃厚）
Yummy Duck の看板コンビ「麻辣湯 + 魯肉飯」を再現。豚骨スープの 2 辛麻辣湯に、サイドで本格魯肉飯を頼むのが王道
辛さ 0番
カロリー非公開
辛さなし × トマト + 角煮丼 （家族）
- トッピング
- 豆腐・白菜・もやし・きのこ
- アレンジ
- トマトスープ（あっさり）
辛味なしのトマトスープに優しい具材、サイドはとろとろ角煮丼。子ども連れや辛いの苦手な人にもピッタリ
辛さ 1番
カロリー非公開
1辛 × マツタケチキン + 鴨丼 （鴨好きに）
- トッピング
- 鴨肉（看板）・厚揚げ・黒キクラゲ・きのこ
- アレンジ
- マツタケ系チキンスープ（旨味）
店名通り鴨好きにオススメの組合せ。マツタケ系の旨味スープに鴨肉トッピング、サイドで焼き鴨丼を
辛さ 3番
カロリー非公開
3辛 × 豚骨攻め （飲み会向け）
- トッピング
- 豚バラ・練り物（カマボコ系）・黒キクラゲ・白菜
- アレンジ
- 豚骨スープ（濃厚）
3 辛の濃厚豚骨に肉と練り物。飲み放題コースと組合せて宴会で攻めるのもアリ
サイドメニュー
ご飯もの・点心・デザート
| 魯肉飯（ルーローハン） Yummy Duck の看板サイド。台湾の定番、八角風味の煮豚をのせた本格魯肉飯 | — |
| 角煮丼 とろとろの自家製角煮をのせた看板サイド | — |
| 焼き豚丼・鴨丼 中華系の焼き物を丼で楽しめる肉丼サイド | — |
| 飲み放題コース 3 種類の飲み放題コース 3,580〜5,580 円/人。宴会・グループイベント向け | 3,580円 |
店舗別限定メニュー
ここでしか食べられない一品
溝の口（本店）
- ▸ 神奈川県川崎市高津区溝口 2-12-10 ステアーズ十字屋 1F
- ▸ 東急大井町線 溝の口駅徒歩 3 分
- ▸ 営業時間 11:00–23:00
- ▸ 50 席（ソファ席あり）、全席禁煙、子ども連れ可
- ▸ TEL: 050-5489-4909
平井店
- ▸ 東京都江戸川区平井エリアの店舗
- ▸ 東京進出店
新小岩店
- ▸ 東京都葛飾区新小岩エリアの店舗
- ▸ 東京進出店
このチェーンの店舗
麻辣タベタイ掲載の店舗
よくある質問
Yummy Duck 麻辣湯とは？ +
神奈川県川崎市溝の口本店を旗艦に、東京（平井・新小岩）に展開する「麻辣湯と肉丼の専門店」。麻辣湯チェーンとしては珍しく、魯肉飯・角煮丼・鴨丼などの肉丼サイドが看板で、「麻辣湯と魯肉飯の最強コンビ」をコンセプトにしています。
他チェーンと違うところは？ +
（1）肉丼サイドが看板で、麻辣湯と組合せて楽しむスタイル、（2）飲み放題コース 3,580〜5,580 円で宴会対応、（3）ソファ席もあるグループ向けの 50 席、の 3 点。他の麻辣湯チェーンが量り売り型・セルフ型なのに対し、こちらは「飲食店スタイル」の麻辣湯店です。
スープの種類は？ +
豚骨（濃厚）・トマト（あっさり）・マツタケ系チキン（旨味）の 3 系統です。本場感のある豚骨スープから、子ども連れにも食べやすいトマト、優しい旨味のマツタケチキンまで、幅広い好みに対応。
辛さは何段階？ +
0〜4 辛の 5 段階。日本人向けにマイルドに調整されており、初訪は 1〜2 辛、リピーターは 2〜3 辛が定番です。
肉丼のおすすめは？ +
魯肉飯が看板。台湾風の八角香る煮豚で、麻辣湯の濃厚スープと相性◎です。鴨好きなら鴨丼、こってり好きなら角煮丼もおすすめ。
宴会・飲み会にも使える？ +
はい、飲み放題コース 3,580〜5,580 円/人の 3 段階を用意しており、ソファ席もあるためグループ・宴会利用にも対応しています。50 席で予約可能（公式または食べログから）。
ダイエット中におすすめの組合せは？ +
1〜2 辛のマツタケ系チキンスープに、豆腐・厚揚げ・きのこ・葉物中心の構成。肉丼サイドを軽め（または無し）にすれば、優しい旨味でヘルシーに楽しめます。