油揚げ
高たんぱく 鉄分補給
+2
カロリー
377 kcal /100g
豆腐
低脂質 良質たんぱく 美肌効果 イソフラボン
絹はつるん、木綿はほろほろ。辛さを受け止めて口当たりを整える“クールダウン役”、量を足しても重くなりにくい万能ベース。
低脂質 良質たんぱく 美肌効果 イソフラボン
基本栄養素 (100gあたり)
低カロリーでタンパク質5.3gの良質な大豆食材。消化が良く、スープとの相性も抜群のヘルシートッピングです。
カロリー
56 kcal
タンパク質
5.3 g
脂質
3.5 g
炭水化物
2.0 g
食物繊維
0.9 g
ミネラル (100gあたり)
カルシウム75mg、マグネシウム50mg、鉄1.2mgが特徴。大豆由来のミネラルを手軽に摂取できる優秀な食材です。
ナトリウム
11 mg
カリウム
150 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
50 mg
リン
68 mg
鉄
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
銅
0.20 mg
マンガン
0.30 mg
ビタミン (100gあたり)
ビタミンE 2.4mg、ナイアシン1.6mg、ビオチン3.5μgが含まれます。大豆イソフラボンとともに美容効果も期待できます。
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンK
9 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ナイアシン
1.6 mg
葉酸
12 µg
パントテン酸
0.10 mg
ビオチン
3.5 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
