ごぼう
カロリー
50 kcal /100g
淡白でクセのない味わいが特徴の定番野菜。スープをたっぷり吸い込み、柔らかくとろけるような食感が魅力。低カロリーでヘルシー。
わずか13kcalで水分たっぷりの低カロリー野菜。スープをたっぷり吸い込み、旨みと一緒に栄養も摂れます。
カロリー
13 kcal
タンパク質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.2 g
食物繊維
1.3 g
糖質
1.9 g
カルシウム43mg、カリウム220mgが目立つ栄養素。ナトリウムが少なく、塩分を気にする方にもおすすめです。
ナトリウム
6 mg
食塩相当量
0.0 g
カリウム
220 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
10 mg
リン
33 mg
鉄
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
銅
0.03 mg
マンガン
0.11 mg
ビタミンC 19mg、ビタミンK 59μg、葉酸61μgとバランスよく含有。地味ながら幅広いビタミンを摂取できる万能野菜です。
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンK
59 µg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
ビタミンC
19 mg
ナイアシン
0.6 mg
葉酸
61 µg
パントテン酸
0.25 mg
ビオチン
1.4 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版(八訂)」(文部科学省)を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。