牛肉
貧血予防 パワー維持
+2
カロリー
221 kcal /100g
ソーセージ
満足感 塩分注意 安定感
ひとかみで脂とスパイスがじゅわっ。エネルギーは高め、飽和脂肪酸も多いので量は控えめに。食塩にも気を遣いながら、少量投入で満足度UP。
満足感 塩分注意 安定感
基本栄養素 (100gあたり)
脂質9.2gが中心のエネルギー食材。タンパク質はやや控えめですが、スープにコクとジューシーな旨みを加えます。
カロリー
96 kcal
タンパク質
3.5 g
脂質
9.2 g
炭水化物
1.0 g
ミネラル (100gあたり)
ミネラルは全体的に控えめ。カリウム54mg、亜鉛0.4mgが含まれますが、他の肉類に比べると少なめです。
ナトリウム
220 mg
食塩相当量
0.6 g
カリウム
54 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
4 mg
リン
60 mg
鉄
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミン (100gあたり)
ビタミンC 10mg、ナイアシン1.1mgが特徴的。加工肉としてはビタミンCが含まれる珍しい食材です。
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンK
3 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB12
0.2 µg
ビタミンC
10 mg
ナイアシン
1.1 mg
パントテン酸
0.20 mg
ビオチン
1.2 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
