牛肉
カロリー
221 kcal /100g
クリアな出汁感で具とスープをつなぐ名脇役。高タンパク・低脂質と超ヘルシーで、ナイアシン(B3)やB6もまずまず。さっと火を通してしっとり保つのがコツ。
タンパク質23.3gと全トッピング中トップクラスで、脂質はわずか1.9g。ダイエットと筋力維持の強い味方です。
カロリー
105 kcal
タンパク質
23.3 g
脂質
1.9 g
炭水化物
0.1 g
カリウム370mg、マグネシウム29mgが豊富。亜鉛0.7mgも含まれ、低脂質ながらミネラルバランスも良好です。
ナトリウム
45 mg
食塩相当量
0.1 g
カリウム
370 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
29 mg
リン
220 mg
鉄
0.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ナイアシンが17mgと全トッピング中No.1。ビタミンB6 0.6mgも豊富で、タンパク質の代謝を効率よくサポートします。
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンK
16 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
0.2 µg
ビタミンC
3 mg
ナイアシン
17.0 mg
葉酸
13 µg
パントテン酸
1.90 mg
ビオチン
3.2 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版(八訂)」(文部科学省)を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。