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ホタテ

上品な甘みと長い余韻。貝柱のグリコーゲン由来の栄養素で、タウリンも豊富。コレステロールも控えめ。

体力づくり 血圧ケア コレステロール管理

基本栄養素 (100gあたり)

高タンパク16.9gで低脂質。グリコーゲンが含まれ、旨みが強くスープの味わいを格上げしてくれます。

カロリー

82 kcal

タンパク質

16.9 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.5 g

ミネラル (100gあたり)

カリウム380mg、マグネシウム41mg、亜鉛1.5mgが豊富。ミネラルバランスに優れた上品な旨み食材です。

ナトリウム

120 mg

食塩相当量

0.3 g

カリウム

380 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

41 mg

リン

230 mg

0.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミン (100gあたり)

葉酸が61μgと魚介類の中では豊富。ビタミンB12 1.7μg、ナイアシン1.9mgも含まれ、造血と代謝をサポートします。

ビタミンA

1 µg

ビタミンE

0.8 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

2 mg

ナイアシン

1.9 mg

葉酸

61 µg

パントテン酸

0.30 mg

ビオチン

1.7 µg

栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版(八訂)」(文部科学省)を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。