【2026年最新】新宿的麻辣燙推薦店整理｜新大久保・高田馬場・新宿站分區導覽
在新宿尋找麻辣燙
新宿地區的麻辣燙店家集中在新大久保・高田馬場・新宿站周邊。以多元飲食文化聞名的新大久保為核心，計重販售、藥膳湯底、深夜甚至通宵營業等各具特色的專賣店林立，步行即可到達。
本頁依地區整理新宿地區的麻辣燙店家。從楊國福麻辣燙・李曉七麻辣燙・好美味麻辣燙等連鎖品牌到個人經營店一應俱全。點選店名連結可確認營業時間・最近車站・店家特色。選擇食材時也可參考食材選擇指南。
新宿麻辣燙的現況（2026年5月時點）
麻辣燙近年掀起熱潮，全國各地的專賣店持續增加，新宿也不例外。截至2026年5月，本頁收錄的新宿麻辣燙店家共27家。其中連鎖店9家、標榜藥膳湯底的店家4家、採計重販售形式的店家8家。以下依地區整理如下，各店詳細營業時間・交通方式・特色標籤請點選店名連結至店家頁面確認。
新大久保地區（10家）
新大久保是新宿麻辣燙店家最集中的地區。這裡飲食文化多元，計重販售、藥膳湯底、通宵營業等個性鮮明的專賣店步行即可到達。
店名 | 最近車站 | 特色 | 外部連結 |
|---|---|---|---|
新大久保站（步行2分鐘） | — | ||
新大久保站（步行4分鐘） | — | ||
新大久保站（步行2分鐘） | 可調辣度・藥膳湯底 | ||
新大久保站（步行2分鐘） | 可調辣度・計重販售 | — | |
新大久保站（步行5分鐘） | 通宵營業・計重販售 | — | |
新大久保站（步行5分鐘） | 可外帶 | ||
新大久保站（步行2分鐘） | 藥膳湯底・可選湯頭 | ||
新大久保站（步行4分鐘） | 吃到飽・可調辣度 | ||
新大久保站（步行3分鐘） | 計重販售 | ||
新大久保站（步行4分鐘） | 不怕辣的新手也OK |
高田馬場地區（8家）
學生街高田馬場也有多家專賣店分布。這裡以能以實惠價格享用道地麻辣燙的店家為主。
店名 | 最近車站 | 特色 | 外部連結 |
|---|---|---|---|
高田馬場站（步行3分鐘） | — | ||
高田馬場站（步行5分鐘） | 吃到飽・通宵營業 | — | |
高田馬場站（步行6分鐘） | — | ||
高田馬場站（步行3分鐘） | 吃到飽・可調辣度 | ||
高田馬場站（步行4分鐘） | — | ||
高田馬場站（步行3分鐘） | 計重販售・提供刀削麵 | ||
高田馬場站（步行4分鐘） | 計重販售 | ||
高田馬場站（步行2分鐘） | 可調辣度・藥膳湯底・提供火鍋 |
新宿站周邊地區（6家）
新宿站・西武新宿站周邊是轉車或購物空檔也能輕鬆順道前往的地區。
店名 | 最近車站 | 特色 | 外部連結 |
|---|---|---|---|
Busta新宿站（步行4分鐘） | 計重販售・不怕辣的新手也OK | ||
Busta新宿站（步行10分鐘） | 計重販售 | — | |
新宿站（步行8分鐘） | — | ||
新宿站（步行7分鐘） | 計重販售 | ||
西武新宿站（步行5分鐘） | 藥膳湯底 | ||
西武新宿站（步行4分鐘） | — | — |
其他地區（3家）
除上述地區外，其他車站周邊也有麻辣燙店家。郊區及住宅區的店家也一併收錄。
店名 | 最近車站 | 特色 | 外部連結 |
|---|---|---|---|
四谷站（步行3分鐘） | — | ||
神樂坂站（步行8分鐘） | — | ||
飯田橋站（步行5分鐘） | — | — |
在新宿找更多麻辣燙
如需查看地區全部店家清單，或依辣度・特色篩選，請從以下連結進入。
常見問題
新宿哪個地區麻辣燙店最多？
新大久保的店家最為集中，其次依序是高田馬場及新宿站周邊。
有深夜或通宵營業的店嗎？
以新大久保為主，有多家麻辣燙店提供深夜或通宵營業服務。各店營業時間請至店家頁面確認。
不敢吃辣也能享用的店嗎？
有些店家可依段數選擇辣度，或提供不辣的湯底。支援辣度調整的店家也可從不辣的麻辣燙頁面搜尋。
※本頁資訊為2026年5月時點之內容。營業時間・價格・菜單等可能有所變動，最新資訊請至各店家頁面及官方資訊確認。
連鎖品牌資訊
楊國福麻辣燙
Yáng Guófú Málàtàng
楊國福麻辣燙秤重計價的點餐方式、辣度等級、可選湯底（麻辣・牛骨・番茄）、配料與麵類種類，以及減脂視角的推薦搭配，全面獨家解說。日本門市的點餐流程也一併整理。
張亮麻辣燙
Zhāng Liàng Málàtàng
張亮麻辣燙是中國本土擁有 6,000 家以上門市的世界級麻辣燙連鎖品牌。以加盟（FC）模式進軍日本，2026 年已簽約第 10 家日本門市。當日熬製的牛骨湯底，加入 10 種以上辛香料，麻辣濃郁道地。香鍋、冒菜、番茄、菇類等 7 大系列隨心挑選，50 多種新鮮食材，本場感十足。
李曉七麻辣燙
Lǐ Xiǎoqī Málàtàng
李曉七麻辣燙（聖達股份有限公司營運，從新大久保1號店起一年內擴展至11家門市）的秤重計價（100g=400日圓）+ 滿1000日圓免費附麵的模式、4種可選湯底（鮮辣牛骨·番茄·薯蓉·麻辣香鍋）、4個辣度等級、5種麵類及數十種配料全解析。奶香濃郁的薯蓉湯底是其他連鎖沒有的獨家系統。
好美味麻辣燙
Hǎo Měiwèi Málàtàng
好美味麻辣燙（H.B.T 合同會社營運）以御徒町本店為中心，在東京都內直營 6 家以上門市。觸控螢幕自助點餐、20 餘種漢方藥膳香料、5 種湯底（麻辣・番茄・魚鹿茸豆腐・花生芝麻・三鮮）、6 個辣度等級（4 級起加價）、7 種麵條、50 餘種配料。2022 年翻新後店內風格時尚，一個人也能輕鬆入座。
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