粉絲
減脂視角滑順爽口的經典粉絲。湯汁附著好，想吃得清爽時的首選
供應門市: 全門市
CHAIN GUIDE
Yummy Duck Málàtàng
Yummy Duck 麻辣燙
Yummy Duck 麻辣燙在溝の口本店、平井、新小岩共設 3 家門市，是一家「麻辣燙與肉飯專門店」。提供豬骨、番茄、松茸系雞湯共 3 種湯底，約 13 種配料，並以滷肉飯、紅燒肉飯等肉飯為招牌副餐。設有 50 個座位含沙發席，另有 3,580〜5,580 日圓的無限暢飲套餐，適合夜間聚會與團體用餐。
點餐方式
各門市方式不同
依門市
浮動
麻辣燙套餐 + 肉飯副餐（餐廳點餐制）
混合制- 適用
- 全門市
- 含
- 所選湯底 + 麵類 + 從約 13 種配料中自選
- ▸ 入座後選擇湯底（3 種）、辣度與配料，採用一般餐廳的點餐方式
- ▸ 以「麻辣燙 + 肉飯組合」為概念，搭配肉飯副餐才是王道
- ▸ 提供 3,580〜5,580 日圓的無限暢飲套餐，適合夜間宴客
- ▸ 支援信用卡及主要掃碼支付，全席禁菸，可攜帶兒童
辣度等級
從 0 級白湯到最辣
0 0 辣 1 1 辣 ★ 4 4 辣
- 0 0 辣（不辣）
適合怕辣的人。純粹品味豬骨或松茸系雞湯的鮮美
- 1 1 辣（微辣） 人氣No.1
想感受麻辣香氣的初次嘗試者
- 2 2 辣（中辣） 人氣No.1
標準辣度。針對日本人口味調整的辛辣感
- 3 3 辣（大辣）
適合想大汗淋漓的嗜辣族
- 4 4 辣（極辣）
上限最強辣度，挑戰者限定
人氣配料
秤重計價，想加多少加多少
魚板（竹輪系）
以魚漿製成的魚板，充分吸收湯底鮮味
各式蔬菜
爽脆葉菜與菇類，均衡豐富
豆腐
高蛋白，緩和辣味
查看營養資訊 →厚炸豆腐
飽足感十足，增添濃郁口感
鴨肉（招牌）
Yummy Duck 的招牌配料，鴨肉鮮味十足
豬五花
與豬骨湯底同根同源的肉類主角
大白菜
增量效果佳
查看營養資訊 →
豆芽
爽脆口感
查看營養資訊 →菇類
提升湯底層次的菇類
黑木耳
脆爽口感的經典配料
查看營養資訊 →粉絲替代選項
減脂・控糖視角
中華麵
減脂視角勁道的黃色鹼水麵，吃得盡興時的選擇
供應門市: 依門市而異
湯底變化
改變一碗的風味
豬骨湯（濃郁）
慢火熬製的豬骨湯底，醇厚鮮美。麻辣燙的經典之選，與辣味相得益彰
推薦搭配: 1 辣〜3 辣
番茄湯（清爽）
酸甜兼具的清爽湯底。不辣或微辣時更易入口，帶小孩同行也適合
推薦搭配: 不辣〜1 辣
松茸系雞湯（鮮味）
以松茸系菇類出汁與雞肉鮮味調配的溫和湯底。不加辣、純品食材鮮味是定番
推薦搭配: 不辣〜1 辣
推薦搭配
附熱量・不知從何選起就從這裡開始
辣度 2級
熱量未公開
2 辣 × 豬骨王道 + 滷肉飯 （招牌組合）
- 配料
- 豬五花・魚板（竹輪系）・大白菜・豆芽
- 湯底變化
- 豬骨湯（濃郁）
重現 Yummy Duck 招牌組合「麻辣燙 + 滷肉飯」。2 辣豬骨湯麻辣燙配上正宗滷肉飯，才是王道
辣度 0級
熱量未公開
不辣 × 番茄 + 紅燒肉飯 （家庭友善）
- 配料
- 豆腐・大白菜・豆芽・菇類
- 湯底變化
- 番茄湯（清爽）
清爽番茄湯配溫和食材，副餐選濃稠紅燒肉飯。怕辣或帶小孩同行的完美之選
辣度 1級
熱量未公開
1 辣 × 松茸雞湯 + 鴨肉飯 （鴨肉愛好者）
- 配料
- 鴨肉（招牌）・厚炸豆腐・黑木耳・菇類
- 湯底變化
- 松茸系雞湯（鮮味）
正如店名所示，鴨肉愛好者必點組合。松茸系鮮味湯底配鴨肉，副餐再來一份烤鴨飯
辣度 3級
熱量未公開
3 辣 × 豬骨強攻 （聚餐向）
- 配料
- 豬五花・魚板（竹輪系）・黑木耳・大白菜
- 湯底變化
- 豬骨湯（濃郁）
3 辣濃郁豬骨配肉類與魚板的進攻型搭配。搭上無限暢飲套餐，宴客盡情開整
配菜
飯類・點心・甜點
| 滷肉飯 Yummy Duck 的招牌副餐。台灣經典，以八角香料慢燉豬肉鋪在飯上的正宗滷肉飯 | — |
| 紅燒肉飯 鋪上濃稠自製紅燒肉的招牌副餐 | — |
| 叉燒飯・鴨肉飯 以丼飯形式享用中式燒烤的肉飯副餐 | — |
| 無限暢飲套餐 3 種無限暢飲套餐，3,580〜5,580 日圓/人。適合宴客與團體活動 | 3,580日圓 |
門市限定菜單
只有這裡才能吃到
溝の口（本店）
- ▸ 神奈川縣川崎市高津區溝口 2-12-10 Stairs 十字屋 1F
- ▸ 東急大井町線溝の口站步行 3 分鐘
- ▸ 營業時間 11:00–23:00
- ▸ 50 個座位（含沙發席），全席禁菸，可攜帶兒童
- ▸ 電話：050-5489-4909
平井店
- ▸ 位於東京都江戶川區平井地區的門市
- ▸ 東京拓展店
新小岩店
- ▸ 位於東京都葛飾區新小岩地區的門市
- ▸ 東京拓展店
此連鎖店的門市
麻辣タベタイ收錄的門市
常見問題
Yummy Duck 麻辣燙是什麼樣的店？ +
以神奈川縣川崎市溝の口本店為旗艦，在東京（平井・新小岩）共展開 3 家門市的「麻辣燙與肉飯專門店」。在麻辣燙連鎖中較為少見，以滷肉飯、紅燒肉飯、鴨肉飯等肉飯副餐為招牌，以「麻辣燙與滷肉飯的強強聯手」為核心概念。
與其他連鎖店有何不同？ +
（1）肉飯副餐為招牌，提倡與麻辣燙搭配享用的飲食風格；（2）備有 3,580〜5,580 日圓的無限暢飲套餐，可應對宴客需求；（3）設有沙發席的 50 座團體空間。與其他按重計價或自選型麻辣燙連鎖不同，這裡採用「餐廳式點餐」的麻辣燙體驗。
有哪幾種湯底？ +
共 3 種：豬骨（濃郁）・番茄（清爽）・松茸系雞湯（鮮味）。從充滿本場感的濃郁豬骨湯，到帶小孩也能輕鬆享用的番茄湯，以及溫和鮮美的松茸雞湯，滿足各種口味偏好。
辣度分幾級？ +
分 0〜4 辣共 5 個等級。辣度針對日本人口味溫和調整，初次光臨建議選 1〜2 辣，回頭客多選 2〜3 辣。
肉飯副餐推薦什麼？ +
滷肉飯為招牌。以台灣風格八角香料燉煮的豬肉，與濃郁湯底相得益彰。喜歡鴨肉可選鴨肉飯，重口味偏好者推薦紅燒肉飯。
適合聚餐宴客嗎？ +
適合。備有 3,580〜5,580 日圓/人的 3 檔無限暢飲套餐，設有沙發席，50 個座位可應對團體及宴客需求。可透過官網或食べログ預約。
減脂期推薦什麼搭配？ +
1〜2 辣松茸系雞湯，搭配豆腐、厚炸豆腐、菇類、葉菜類為主的組合。肉飯副餐減量或不點，即可以溫和鮮味享受清爽一碗。