切碎蒜
維持體力 提升免疫力
+1
熱量
136 kcal /100g
切碎薑
溫暖全身 恢復疲勞 提升食慾
以微辣和清爽香氣為特色的薬味。有暖身效果，更能引出麻辣湯底的風味。
溫暖全身 恢復疲勞 提升食慾
基本營養素 (每100g)
低卡路里，含有膳食纖維2.1g的薬味。薑辣素能暖身，有效促進代謝和改善畏寒。
熱量
30 kcal
蛋白質
0.9 g
脂肪
0.3 g
碳水化合物
6.6 g
膳食纖維
2.1 g
糖分
4.5 g
礦物質 (每100g)
錳達5.01mg，含量極為豐富，有助於骨骼形成和代謝酵素的活化。也含有鉀270mg、鎂27mg。
鈉
6 mg
食鹽相當量
0.0 g
鉀
270 mg
鈣
12 mg
鎂
27 mg
磷
25 mg
鐵
0.5 mg
鋅
0.1 mg
銅
0.06 mg
錳
5.01 mg
維生素 (每100g)
維生素類偏少，但含有維生素B6 0.13mg。薑的藥效成分發揮超越營養素的健康效果。
維生素A
0 µg
維生素D
0.0 µg
維生素E
0.0 mg
維生素K
0 µg
維生素B1
0.03 mg
維生素B2
0.02 mg
維生素B6
0.13 mg
維生素B12
0.0 µg
維生素C
2 mg
菸鹼酸
0.6 mg
葉酸
8 µg
泛酸
0.21 mg
生物素
0.5 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
