黑醋圖示

黑醋

以圓潤酸味和深厚濃郁為特色的釀造醋。稍微加入湯品中即可讓味道緊縮,帶來清爽的後味。

恢復疲勞 後味清爽 提升食慾

基本營養素 (每100g)

低卡路里,以糖質為主的調味料。有機酸豐富,可期待恢復疲勞和促進食慾的效果。

熱量

54 kcal

蛋白質

0.1 g

脂肪

0.0 g

碳水化合物

9.0 g

膳食纖維

0.0 g

糖分

9.0 g

礦物質 (每100g)

礦物質偏少,但醋酸有助於鈣質的吸收。是提高其他食材礦物質利用效率的名配角。

2 mg

食鹽相當量

0.0 g

12 mg

2 mg

2 mg

4 mg

0.1 mg

0.1 mg

0.01 mg

0.15 mg

維生素 (每100g)

幾乎不含維生素類,但胺基酸豐富。與其作為營養素,更注目的是作為調味料的健康效果。

維生素A

0 µg

維生素D

0.0 µg

維生素E

0.0 mg

維生素K

0 µg

維生素B1

0.00 mg

維生素B2

0.00 mg

維生素B6

0.00 mg

維生素B12

0.0 µg

維生素C

0 mg

菸鹼酸

0.0 mg

葉酸

0 µg

泛酸

0.00 mg

生物素

0.0 µg

營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版(八訂)》(文部科學省)計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。