牛肉
預防貧血 維持體力
+2
熱量
221 kcal /100g
香腸
飽足感 注意鹽分 穩定感
咬一口油脂和香料便四溢。熱量偏高，飽和脂肪酸也較多，因此建議適量。注意鹽分的同時，少量加入即可提升滿足感。
飽足感 注意鹽分 穩定感
基本營養素 (每100g)
以脂肪9.2g為主的能量食材。蛋白質略少，但為湯底增添濃郁和多汁的鮮味。
熱量
96 kcal
蛋白質
3.5 g
脂肪
9.2 g
碳水化合物
1.0 g
礦物質 (每100g)
礦物質整體偏少。含有鉀54mg、鋅0.4mg，但比其他肉類少。
鈉
220 mg
食鹽相當量
0.6 g
鉀
54 mg
鈣
2 mg
鎂
4 mg
磷
60 mg
鐵
0.2 mg
鋅
0.4 mg
維生素 (每100g)
維生素C 10mg、菸鹼酸1.1mg為特色。是加工肉品中含有維生素C的罕見食材。
維生素A
1 µg
維生素D
0.1 µg
維生素E
0.1 mg
維生素K
3 µg
維生素B1
0.10 mg
維生素B12
0.2 µg
維生素C
10 mg
菸鹼酸
1.1 mg
泛酸
0.20 mg
生物素
1.2 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
