蛤蜊
預防貧血 恢復體力
+2
熱量
29 kcal /100g
干貝
強健體力 血壓護理 膽固醇管理
優雅的甜味和悠長的餘韻。貝柱中的肝醣來源營養素，牛磺酸也豐富。膽固醇也較少。
強健體力 血壓護理 膽固醇管理
基本營養素 (每100g)
高蛋白16.9g且低脂肪。含有肝醣，鮮味濃郁，能讓湯底的風味更上一層樓。
熱量
82 kcal
蛋白質
16.9 g
脂肪
0.3 g
碳水化合物
3.5 g
礦物質 (每100g)
鉀380mg、鎂41mg、鋅1.5mg豐富。是礦物質均衡且帶有優雅鮮味的食材。
鈉
120 mg
食鹽相當量
0.3 g
鉀
380 mg
鈣
7 mg
鎂
41 mg
磷
230 mg
鐵
0.2 mg
鋅
1.5 mg
維生素 (每100g)
葉酸達61μg，在海鮮類中較為豐富。也含有維生素B12 1.7μg、菸鹼酸1.9mg，有助於造血和代謝。
維生素A
1 µg
維生素E
0.8 mg
維生素B2
0.10 mg
維生素B6
0.10 mg
維生素B12
1.7 µg
維生素C
2 mg
菸鹼酸
1.9 mg
葉酸
61 µg
泛酸
0.30 mg
生物素
1.7 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
