粉丝
减脂视角顺滑爽口的经典粉丝。汤汁挂附好，想吃得清爽时的首选
供应门店: 全门店
CHAIN GUIDE
Yummy Duck Málàtàng
Yummy Duck 麻辣烫
Yummy Duck 麻辣烫在溝の口本店、平井、新小岩共设 3 家门店，是一家「麻辣烫与肉饭专门店」。提供猪骨、番茄、松茸系鸡汤共 3 种汤底，约 13 种配料，并以卤肉饭、红烧肉饭等肉饭为招牌副餐。设有 50 个座位含沙发席，另有 3,580〜5,580 日元的无限畅饮套餐，适合晚间聚会与团体用餐。
点单方式
各门店方式不同
因门店
浮动
麻辣烫套餐 + 肉饭副餐（餐厅点单制）
混合制- 适用
- 全门店
- 含
- 所选汤底 + 面类 + 从约 13 种配料中自选
- ▸ 入座后选择汤底（3 种）、辣度与配料，采用普通餐厅的点单方式
- ▸ 以「麻辣烫 + 肉饭组合」为概念，搭配肉饭副餐才是王道
- ▸ 提供 3,580〜5,580 日元的无限畅饮套餐，适合晚间宴会
- ▸ 支持信用卡及主要扫码支付，全席禁烟，可携带儿童
辣度等级
从 0 级白汤到最辣
0 0 辣 1 1 辣 ★ 4 4 辣
- 0 0 辣（不辣）
适合怕辣的人。纯粹品味猪骨或松茸系鸡汤的鲜美
- 1 1 辣（微辣） 人气No.1
想感受麻辣香气的初次尝试者
- 2 2 辣（中辣） 人气No.1
标准辣度。针对日本人口味调整的辛辣感
- 3 3 辣（大辣）
适合想大汗淋漓的嗜辣族
- 4 4 辣（极辣）
上限最强辣度，挑战者限定
人气配料
称重制，想加多少加多少
鱼糕（竹轮系）
以鱼糜制成的鱼糕，充分吸收汤底鲜味
各式蔬菜
爽脆叶菜与菌菇，均衡丰富
豆腐
高蛋白，中和辣味
查看营养信息 →厚炸豆腐
饱腹感足，增添浓郁口感
鸭肉（招牌）
Yummy Duck 的招牌配料，鸭肉鲜味十足
猪五花
与猪骨汤底同根同源的肉类主角
大白菜
增量效果佳
查看营养信息 →
豆芽
爽脆口感
查看营养信息 →菌菇
提升汤底层次的菌菇类
黑木耳
脆爽口感的经典配料
查看营养信息 →粉丝替代选项
减脂・控糖视角
中华面
减脂视角劲道的黄色碱水面，吃得尽兴时的选择
供应门店: 因门店而异
汤底变化
改变一碗的风味
猪骨汤（浓郁）
慢火熬制的猪骨汤底，醇厚鲜美。麻辣烫的经典之选，与辣味相得益彰
推荐搭配: 1 辣〜3 辣
番茄汤（清爽）
酸甜兼具的清爽汤底。不辣或微辣时更易入口，带孩子同行也适合
推荐搭配: 不辣〜1 辣
松茸系鸡汤（鲜味）
以松茸系菌菇出汁与鸡肉鲜味调配的温和汤底。不加辣、纯品食材鲜味是定番
推荐搭配: 不辣〜1 辣
推荐搭配
附热量・纠结就从这开始
辣度 2级
热量未公开
2 辣 × 猪骨王道 + 卤肉饭 （招牌组合）
- 配料
- 猪五花・鱼糕（竹轮系）・大白菜・豆芽
- 汤底变化
- 猪骨汤（浓郁）
重现 Yummy Duck 招牌组合「麻辣烫 + 卤肉饭」。2 辣猪骨汤麻辣烫配上正宗卤肉饭，才是王道
辣度 0级
热量未公开
不辣 × 番茄 + 红烧肉饭 （家庭友好）
- 配料
- 豆腐・大白菜・豆芽・菌菇
- 汤底变化
- 番茄汤（清爽）
清爽番茄汤配温和食材，副餐选浓稠红烧肉饭。怕辣或带孩子同行的完美之选
辣度 1级
热量未公开
1 辣 × 松茸鸡汤 + 鸭肉饭 （鸭肉爱好者）
- 配料
- 鸭肉（招牌）・厚炸豆腐・黑木耳・菌菇
- 汤底变化
- 松茸系鸡汤（鲜味）
正如店名所示，鸭肉爱好者必点组合。松茸系鲜味汤底配鸭肉，副餐再来一份烤鸭饭
辣度 3级
热量未公开
3 辣 × 猪骨强攻 （聚餐向）
- 配料
- 猪五花・鱼糕（竹轮系）・黑木耳・大白菜
- 汤底变化
- 猪骨汤（浓郁）
3 辣浓郁猪骨配肉类与鱼糕的进攻型搭配。配上无限畅饮套餐，宴会尽情开整
配菜
饭类・点心・甜点
| 卤肉饭 Yummy Duck 的招牌副餐。台湾经典，以八角香料慢炖猪肉铺在饭上的正宗卤肉饭 | — |
| 红烧肉饭 铺上浓稠自制红烧肉的招牌副餐 | — |
| 叉烧饭・鸭肉饭 以丼饭形式享用中式烧烤的肉饭副餐 | — |
| 无限畅饮套餐 3 种无限畅饮套餐，3,580〜5,580 日元/人。适合宴会与团体活动 | 3,580日元 |
门店限定菜单
只有这里才能吃到
溝の口（本店）
- ▸ 神奈川县川崎市高津区溝口 2-12-10 Stairs 十字屋 1F
- ▸ 东急大井町线溝の口站步行 3 分钟
- ▸ 营业时间 11:00–23:00
- ▸ 50 个座位（含沙发席），全席禁烟，可携带儿童
- ▸ 电话：050-5489-4909
平井店
- ▸ 位于东京都江户川区平井地区的门店
- ▸ 东京拓展店
新小岩店
- ▸ 位于东京都葛饰区新小岩地区的门店
- ▸ 东京拓展店
该连锁店的门店
麻辣探得收录的门店
常见问题
Yummy Duck 麻辣烫是什么样的店？ +
以神奈川县川崎市溝の口本店为旗舰，在东京（平井・新小岩）共展开 3 家门店的「麻辣烫与肉饭专门店」。在麻辣烫连锁中较为少见，以卤肉饭、红烧肉饭、鸭肉饭等肉饭副餐为招牌，以「麻辣烫与卤肉饭的强强联手」为核心概念。
与其他连锁店有何不同？ +
（1）肉饭副餐为招牌，提倡与麻辣烫搭配享用的饮食风格；（2）备有 3,580〜5,580 日元的无限畅饮套餐，可应对宴会需求；（3）设有沙发席的 50 座团体空间。与其他按重计价或自选型麻辣烫连锁不同，这里采用「餐厅式点单」的麻辣烫体验。
有哪几种汤底？ +
共 3 种：猪骨（浓郁）・番茄（清爽）・松茸系鸡汤（鲜味）。从充满本场感的浓郁猪骨汤，到带孩子也能轻松享用的番茄汤，以及温和鲜美的松茸鸡汤，满足各种口味偏好。
辣度分几级？ +
分 0〜4 辣共 5 个等级。辣度针对日本人口味温和调整，初次光临建议选 1〜2 辣，回头客多选 2〜3 辣。
肉饭副餐推荐什么？ +
卤肉饭为招牌。以台湾风格八角香料炖煮的猪肉，与浓郁汤底相得益彰。喜欢鸭肉可选鸭肉饭，重口味偏好者推荐红烧肉饭。
适合聚会宴客吗？ +
适合。备有 3,580〜5,580 日元/人的 3 档无限畅饮套餐，设有沙发席，50 个座位可应对团体及宴会需求。可通过官网或食べログ预约。
减脂期推荐什么搭配？ +
1〜2 辣松茸系鸡汤，搭配豆腐、厚炸豆腐、菌菇、叶菜类为主的组合。肉饭副餐减量或不点，即可以温和鲜味享受清爽一碗。