油豆腐
高蛋白 补充铁质
+2
热量
377 kcal /100g
豆腐
低脂质 优质蛋白 美肌效果 大豆异黄酮
绢豆腐顺滑，木棉豆腐松散。承接辣味调整口感的「降温角色」，即使多加也不容易变重的万能基底。
低脂质 优质蛋白 美肌效果 大豆异黄酮
基本营养素 (每100g)
低卡路里，蛋白质5.3g的优质大豆食材。消化良好，与汤底相性也绝佳的健康配料。
热量
56 kcal
蛋白质
5.3 g
脂肪
3.5 g
碳水化合物
2.0 g
膳食纤维
0.9 g
矿物质 (每100g)
钙75mg、镁50mg、铁1.2mg，为特点。可轻松摄取大豆来源矿物质的优秀食材。
钠
11 mg
钾
150 mg
钙
75 mg
镁
50 mg
磷
68 mg
铁
1.2 mg
锌
0.5 mg
铜
0.20 mg
锰
0.30 mg
维生素 (每100g)
维生素E 2.4mg、烟酸1.6mg、生物素3.5μg含有。与大豆异黄酮一同可期待美容效果。
维生素E
2.4 mg
维生素K
9 µg
维生素B1
0.10 mg
维生素B6
0.10 mg
烟酸
1.6 mg
叶酸
12 µg
泛酸
0.10 mg
生物素
3.5 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
