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豆芽

口感清脆水嫩的健康食材。天冬氨酸带来清爽感,略微加热后甜味更显。

低卡路里 肠道保健 水肿护理

基本营养素 (每100g)

12kcal,是热量最低的配料之一。蛋白质也含有1.6g,可以不受量的限制尽情享用。

热量

12 kcal

蛋白质

1.6 g

碳水化合物

2.3 g

膳食纤维

1.3 g

矿物质 (每100g)

矿物质整体较少,但含有钙11mg、铁0.3mg。就低卡路里而言营养平衡良好

2 mg

24 mg

11 mg

7 mg

24 mg

0.3 mg

0.2 mg

0.10 mg

0.10 mg

维生素 (每100g)

叶酸高达33μg,出乎意料地丰富。维生素K和维生素A也微量含有,是性价比出色的营养补充来源。

维生素A

5 µg

维生素E

0.2 mg

维生素K

3 µg

维生素C

2 mg

烟酸

0.5 mg

叶酸

33 µg

泛酸

0.10 mg

生物素

0.0 µg

营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版(八订)》(文部科学省)计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。