きざみショウガ
カロリー
30 kcal /100g
花椒の風味を油に移した香味油。スープに数滴加えるだけで、華やかな香りとしびれる辛さがプラスされる。
100%脂質の香味油で900kcal/100g。実際の使用量は数滴なので、カロリーを気にせず風味をプラスできます。
カロリー
900 kcal
タンパク質
0.0 g
脂質
100.0 g
炭水化物
0.0 g
食物繊維
0.0 g
糖質
0.0 g
ミネラルはほぼ含まれません。風味づけが目的の調味料なので、栄養は他の食材で補いましょう。
ナトリウム
0 mg
食塩相当量
0.0 g
カリウム
0 mg
カルシウム
0 mg
マグネシウム
0 mg
リン
0 mg
鉄
0.0 mg
亜鉛
0.0 mg
銅
0.00 mg
マンガン
0.00 mg
ビタミンE 8mg、ビタミンK 10μgが含まれます。油に溶けやすい脂溶性ビタミンが花椒から溶け出しています。
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
8.0 mg
ビタミンK
10 µg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.00 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
ビタミンC
0 mg
ナイアシン
0.0 mg
葉酸
0 µg
パントテン酸
0.00 mg
ビオチン
0.0 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版(八訂)」(文部科学省)を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。