えのき
疲労回復 むくみオフ
+1
カロリー
34 kcal /100g
まいたけ
免疫力UP 骨強化 血糖コントロール
香りが立って出汁力が強いコク要員。日光や加熱で増えるビタミンDとβ-グルカンが頼もしいバランサー。
免疫力UP 骨強化 血糖コントロール
基本栄養素 (100gあたり)
22kcalと低カロリーで食物繊維3.5g。β-グルカンが豊富で、免疫力アップが期待できるきのこの王様です。
カロリー
22 kcal
タンパク質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
4.4 g
食物繊維
3.5 g
ミネラル (100gあたり)
カリウム230mgと亜鉛0.7mgが目立つ栄養素。余分な塩分排出と免疫機能の維持に役立ちます。
カリウム
230 mg
マグネシウム
10 mg
リン
54 mg
鉄
0.2 mg
亜鉛
0.7 mg
銅
0.20 mg
ビタミン (100gあたり)
ビタミンDが4.9μgと非常に豊富。ビオチンは24μgときのこ類No.1で、美肌・美髪をサポートします。
ビタミンD
4.9 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ナイアシン
5.0 mg
葉酸
53 µg
パントテン酸
0.60 mg
ビオチン
24.0 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
