えのき
疲労回復 むくみオフ
+1
カロリー
34 kcal /100g
しめじ
骨強化 眠りの質向上 風邪予防
すっきりしたうま味で万能選手。β-グルカン（食物繊維）で満足感を後押し、カリウムで味の“キレ”も良い。
骨強化 眠りの質向上 風邪予防
基本栄養素 (100gあたり)
低カロリーでタンパク質と食物繊維のバランスが良好。旨みも強く、スープの味わいを深めてくれます。
カロリー
26 kcal
タンパク質
2.7 g
脂質
0.5 g
炭水化物
4.8 g
食物繊維
3.0 g
ミネラル (100gあたり)
カリウムが370mgと豊富で、むくみ対策やデトックスに有効。亜鉛も0.5mgと免疫力維持に貢献します。
ナトリウム
2 mg
カリウム
370 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
11 mg
リン
96 mg
鉄
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
マンガン
0.20 mg
ビタミン (100gあたり)
ナイアシン6.4mg、ビオチン8.7μgが豊富。代謝サポートや美肌効果が期待できるきのこです。
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB12
0.1 µg
ナイアシン
6.4 mg
葉酸
29 µg
パントテン酸
0.80 mg
ビオチン
8.7 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
