金針菇
恢復疲勞 消除水腫
+1
熱量
34 kcal /100g
茶金針菇
增進食慾 整腸 補充體力
比白金針菇更濃郁，不輸辛辣湯底的風味。顏色因栽培和品種而異，營養與白金針菇幾乎相同。維生素B群和膳食纖維支撐著健康基底。
增進食慾 整腸 補充體力
基本營養素 (每100g)
營養價值與金針菇相同，低卡路里高纖維。享受不同口感的同時，可獲得同等的營養效益。
熱量
34 kcal
蛋白質
2.7 g
脂肪
0.2 g
碳水化合物
7.6 g
膳食纖維
3.9 g
礦物質 (每100g)
鉀含量達340mg，有助於排出鹽分。鐵和鋅也均衡地含有。
鈉
2 mg
鉀
340 mg
鎂
15 mg
磷
110 mg
鐵
1.1 mg
鋅
0.6 mg
銅
0.10 mg
維生素 (每100g)
菸鹼酸6.8mg、生物素11μg突出。維生素D也含有0.9μg，有助於鈣質吸收。
維生素D
0.9 µg
維生素B1
0.20 mg
維生素B2
0.20 mg
維生素B6
0.10 mg
菸鹼酸
6.8 mg
葉酸
75 µg
泛酸
1.40 mg
生物素
11.0 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
