金針菇
恢復疲勞 消除水腫
+1
熱量
34 kcal /100g
白木耳
滋潤美肌 防乾燥 保護胃黏膜 增加彈性
口感滑嫩，也適合作為口味轉換。水溶性多醣為湯品增添適度的濃稠感，膳食纖維也對腸胃溫和友善。
滋潤美肌 防乾燥 保護胃黏膜 增加彈性
基本營養素 (每100g)
僅15kcal，膳食纖維高達6.4g，非常豐富。最適合控制飲食期間提升飽足感。
熱量
15 kcal
蛋白質
0.4 g
碳水化合物
6.7 g
膳食纖維
6.4 g
礦物質 (每100g)
鈣質達27mg，比其他菇類更多。也含有鉀和鎂，礦物質均衡良好。
鈉
2 mg
鉀
79 mg
鈣
27 mg
鎂
8 mg
磷
11 mg
鐵
0.2 mg
鋅
0.3 mg
維生素 (每100g)
含有維生素D達1.2μg，有助於骨骼健康。生物素也有4.4μg，亦可期待美容效果。
維生素D
1.2 µg
維生素B2
0.10 mg
葉酸
1 µg
生物素
4.4 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
