【2026年最新】新宿のマーラータン（麻辣湯）おすすめ店まとめ｜新大久保・高田馬場・新宿駅エリア別

目次

1. 新宿でマーラータン（麻辣湯）を探すなら
2. 新宿のマーラータン（麻辣湯）の傾向（2026年5月時点）
3. 新大久保エリア（10店）
4. 高田馬場エリア（8店）
5. 新宿駅周辺エリア（6店）
6. その他のエリア（3店）
7. 新宿のマーラータン（麻辣湯）をもっと探す
8. よくある質問

新宿でマーラータン（麻辣湯）を探すなら

新宿エリアには27店のマーラータン（麻辣湯）店があり、新大久保（10店）・高田馬場（8店）・新宿駅周辺（6店）の3エリアに集中しています。店数がもっとも多いのは新大久保で、多国籍な食の街らしく量り売り・薬膳スープ・朝まで営業など個性の異なる店が徒歩圏に並びます。チェーン店（楊国福・李暁七・好美味）はどのエリアにも点在しており、初めての方でも注文の流れがわかりやすい選択肢です。

このページでは新宿エリアの麻辣湯店をエリア別にまとめました。気になる店は店名リンクから営業時間・最寄駅・特徴を確認できます。具材選びは具材の選び方ガイドもどうぞ。

新宿のマーラータン（麻辣湯）の傾向（2026年5月時点）

2026年5月時点で掲載している新宿の麻辣湯店は27店。うちチェーン店が9店、薬膳スープを掲げる店が4店、量り売りスタイルの店が8店です。

チェーン店（楊国福・張亮・李暁七・好美味など）は、注文フローが統一されており価格帯もある程度わかりやすいため、マーラータンを初めて食べる方に向いています。楊国福は高田馬場・大久保・新宿に計3店、李暁七は新大久保に2店あり、気に入った味を別エリアでも試しやすい構造です。一方、個人店・個性派店舗では薬膳スープや辛さなしのスープを選べる店（麻辣工房・新宿麻辣湯など）、刀削麺を合わせられる店（親愛的麻辣湯）など、スープや麺の選択肢が広い傾向があります。

エリア別の使い分けとしては、食べ歩きや散策のついでに立ち寄るなら多くの店が徒歩圏に集まる新大久保が選びやすく、深夜・朝まで営業の店（張亮麻辣燙大久保店・好合宜麻辣烫）も集中しています。高田馬場は学生街の立地から食べ放題タグ付き店が複数あり、ボリュームを重視する場合に選択肢が多いエリアです。新宿駅周辺（新宿駅・西武新宿駅）は乗り換えや買い物の前後に立ち寄りやすく、量り売りスタイルの店（麺創房 無敵麻辣湯・麻辣堂）が複数あります。各店の詳しい営業時間・アクセス・タグは店名リンクから店舗ページでご確認ください。

新大久保エリア（10店）

新宿でもっとも麻辣湯店が集まるのが新大久保です。多国籍な食の街らしく、量り売り・薬膳スープ・朝まで営業など個性的な専門店が徒歩圏に並びます。

高田馬場エリア（8店）

学生街の高田馬場にも専門店が点在します。食べ放題タグ付き店（楊国福・好合宜）が複数あり、ボリュームを重視するときに選択肢が広いエリアです。深夜から朝まで営業の店も高田馬場に集まっています。

新宿駅周辺エリア（6店）

新宿駅・西武新宿駅周辺は、乗り換えや買い物の合間に立ち寄りやすいエリアです。量り売りスタイルの店が中心で、セルフで具材量を調整しやすいのが特徴です。

その他のエリア（3店）

四ツ谷・神楽坂エリアの3店です。四ツ谷駅は新宿区の南端にあたり、新宿駅から地下鉄で2駅とアクセスしやすい立地です。神楽坂・飯田橋周辺は落ち着いた街並みの中に専門店があります。

新宿のマーラータン（麻辣湯）をもっと探す

エリアの全店舗一覧や、辛さ・属性で絞り込みたい場合は以下からどうぞ。

• 新宿のマーラータン（麻辣湯）の店舗一覧（地図・絞り込み）
• 辛くない・辛さ控えめの麻辣湯
• 薬膳スープの麻辣湯
• 食べ放題のある麻辣湯
• 全国のマーラータン（麻辣湯）チェーン店一覧

よくある質問

新宿で麻辣湯の店が多いエリアは？

新大久保に10店でもっとも集中しており、次いで高田馬場（8店）、新宿駅周辺（6店）の順です。食べ歩きや複数店を比べたい場合は新大久保が効率的で、乗り換えついでに立ち寄るなら新宿駅・西武新宿駅周辺が便利です。

深夜や朝まで営業の店はある？

あります。張亮麻辣燙 大久保店（新大久保駅徒歩5分）と好合宜麻辣烫（高田馬場駅徒歩5分）が朝まで営業のタグ付きで掲載されています。最新の営業時間は各店舗ページでご確認ください。

辛いのが苦手でも食べられる店はある？

辛さを段階で選べる店や、辛さなしのスープを用意する店があります。辛さ初心者OKのタグが付いている店として頂マーラータン 新大久保本店や麺創房 無敵麻辣湯 新宿店があります。辛さ調整に対応する店は辛くない麻辣湯のページからも探せます。

チェーン店と個人店はどう違う？

楊国福・張亮・李暁七・好美味などのチェーン店は注文の流れが統一されており、初めての方でも迷いにくい構造です。個人店・個性派店舗はスープの種類（薬膳・無辛など）や麺の選択肢が広い傾向があります。マーラータンが初めてであればチェーン店、スープや具材の幅を試したい場合は個人店を選ぶのが一つの目安です。

量り売りとは？初めてでも大丈夫？

量り売りは、野菜・肉・練り物・麺などの具材をトレーに自分で選んで盛り、重さで料金が決まるスタイルです。食べたいものだけを選べるため、好みに合わせやすい注文方法です。新宿エリアでは延吉香絶味麻辣烫、樺南大碗麻辣湯、親愛的麻辣湯、阿甘婆麻辣烫、麻辣堂など複数の店が量り売りタグ付きで掲載されています。初めての方は具材の種類が少なめのシンプルなトレーから試すと注文しやすいです。

薬膳スープの店はどこ？

新宿エリアでは好美味麻辣烫新大久保店（辛さ調整可・薬膳スープ）、李暁七マーラータン新大久保店（薬膳スープ・スープが選べる）、麻辣工房 高田馬場店（薬膳スープ・辛さ調整可）、新宿麻辣湯（薬膳スープ）が薬膳スープのタグ付きで掲載されています。エリアをまたいで探す場合は薬膳スープの麻辣湯一覧もご利用ください。

※掲載情報は2026年5月時点のものです。営業時間・価格・メニューなどは変更される場合があるため、最新情報は各店舗ページおよび公式情報をご確認ください。