ごぼう
腸内すっきり 便通改善
+1
カロリー
50 kcal /100g
シャキッと軽い食感&低カロリー。食物繊維とカリウムで後味さっぱり、だし要らずのうま味。
低カロリーながらタンパク質3.5gと食物繊維3.3gが充実。歯ごたえがあり、満腹感も得やすい食材です。
カロリー
31 kcal
タンパク質
3.5 g
脂質
0.2 g
炭水化物
5.5 g
食物繊維
3.3 g
カリウムが470mgと非常に豊富で、高血圧予防に効果的。亜鉛1.2mgも野菜としてはかなり高い値です。
ナトリウム
1 mg
カリウム
470 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
11 mg
リン
60 mg
鉄
0.4 mg
亜鉛
1.2 mg
銅
0.10 mg
マンガン
0.60 mg
葉酸63μg、ビタミンE 1mg、ビタミンC 8mgとバランス良く含まれます。ビタミンAも13μgあります。
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンK
2 µg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンC
8 mg
ナイアシン
0.6 mg
葉酸
63 µg
パントテン酸
0.60 mg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版(八訂)」(文部科学省)を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。