ごぼう
腸内すっきり 便通改善
+1
カロリー
50 kcal /100g
ブロッコリー
貧血予防 風予防 むくみ予防 骨づくり 抗酸化
つぼみのほくほく感とやさしい甘み。ビタミンCと葉酸が心強く、短時間でゆでると色も食感もキープしやすい。
貧血予防 風予防 むくみ予防 骨づくり 抗酸化
基本栄養素 (100gあたり)
タンパク質3.9gと野菜の中でもトップクラス。食物繊維4.3gも豊富で、筋トレ民にも人気の栄養食材です。
カロリー
30 kcal
タンパク質
3.9 g
脂質
0.4 g
炭水化物
5.2 g
食物繊維
4.3 g
ミネラル (100gあたり)
鉄0.9mg、カルシウム41mg、カリウム210mgとバランス良好。クロムも含まれ、血糖値の安定に寄与します。
ナトリウム
5 mg
カリウム
210 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
17 mg
リン
74 mg
鉄
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
銅
0.10 mg
マンガン
0.20 mg
ビタミン (100gあたり)
ビタミンC 55mg、ビタミンK 190μg、葉酸120μgが豊富。ビタミンE 3.1mgも含まれ、総合的な抗酸化力が高い食材です。
ビタミンA
899 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンK
190 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンC
55 mg
ナイアシン
0.4 mg
葉酸
120 µg
パントテン酸
0.70 mg
ビオチン
7.1 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
