ごぼう
腸内すっきり 便通改善
+1
カロリー
50 kcal /100g
蓮根
のどケア 風邪予防 免疫力UP 整腸
独特のホクホク・シャキシャキ食感が楽しめる根菜。ビタミンCが豊富で、スープの中でも歯ごたえが残るのが魅力。
のどケア 風邪予防 免疫力UP 整腸
基本栄養素 (100gあたり)
根菜のためやや高カロリーですが、食物繊維2gと歯ごたえで満腹感が高い食材。ムチンが胃腸を保護します。
カロリー
66 kcal
タンパク質
1.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
15.5 g
食物繊維
2.0 g
糖質
13.5 g
ミネラル (100gあたり)
カリウムが440mgと非常に豊富。カルシウム20mg、鉄0.5mgも含まれ、根菜らしいミネラルバランスです。
ナトリウム
24 mg
食塩相当量
0.1 g
カリウム
440 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
16 mg
リン
74 mg
鉄
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
銅
0.09 mg
マンガン
0.78 mg
ビタミン (100gあたり)
ビタミンCが48mgと根菜としては異例の多さ。加熱しても壊れにくいのが蓮根のビタミンCの特徴です。
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンK
0 µg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
ビタミンC
48 mg
ナイアシン
0.4 mg
葉酸
14 µg
パントテン酸
0.89 mg
ビオチン
2.9 µg
栄養成分値は「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」（文部科学省）を基に算出しています。一部の調味料・スープは類似食品からの推定値を含む参考値です。
