牛蒡
肠道清爽 改善便通
+1
热量
50 kcal /100g
莲藕
咽喉护理 预防感冒 增强免疫力 整肠
可享受独特粉糯爽脆口感的根茎蔬菜。维生素C丰富，在汤底中仍能保留嚼劲，极具魅力。
咽喉护理 预防感冒 增强免疫力 整肠
基本营养素 (每100g)
作为根茎类热量略高，但膳食纤维2g和嚼劲带来高饱腹感。黏液素保护胃肠。
热量
66 kcal
蛋白质
1.9 g
脂肪
0.1 g
碳水化合物
15.5 g
膳食纤维
2.0 g
糖分
13.5 g
矿物质 (每100g)
钾高达440mg，非常丰富。钙20mg、铁0.5mg也含有，具有根茎类特有的矿物质平衡。
钠
24 mg
食盐相当量
0.1 g
钾
440 mg
钙
20 mg
镁
16 mg
磷
74 mg
铁
0.5 mg
锌
0.3 mg
铜
0.09 mg
锰
0.78 mg
维生素 (每100g)
维生素C高达48mg，对根茎类来说异常之多。加热后也不易被破坏，是莲藕维生素C的特点。
维生素A
0 µg
维生素D
0.0 µg
维生素E
0.6 mg
维生素K
0 µg
维生素B1
0.10 mg
维生素B2
0.01 mg
维生素B6
0.09 mg
维生素B12
0.0 µg
维生素C
48 mg
烟酸
0.4 mg
叶酸
14 µg
泛酸
0.89 mg
生物素
2.9 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
