金针菇
恢复疲劳 消除水肿
+1
热量
34 kcal /100g
舞茸
增强免疫力 强健骨骼 血糖调节
香气浓郁，出汁力强，是增添醇厚感的主力军。日晒或加热后增加的维生素D和β-葡聚糖，是令人信赖的营养均衡器。
增强免疫力 强健骨骼 血糖调节
基本营养素 (每100g)
22kcal低卡路里，膳食纤维3.5g。β-葡聚糖丰富，可期待免疫力提升的菌菇之王。
热量
22 kcal
蛋白质
2.0 g
脂肪
0.5 g
碳水化合物
4.4 g
膳食纤维
3.5 g
矿物质 (每100g)
钾230mg和锌0.7mg是突出营养素。有助于排出多余盐分和维持免疫功能。
钾
230 mg
镁
10 mg
磷
54 mg
铁
0.2 mg
锌
0.7 mg
铜
0.20 mg
维生素 (每100g)
维生素D高达4.9μg，非常丰富。生物素24μg在菌菇类中排名第一，支持美肌美发。
维生素D
4.9 µg
维生素B1
0.10 mg
维生素B2
0.20 mg
维生素B6
0.10 mg
烟酸
5.0 mg
叶酸
53 µg
泛酸
0.60 mg
生物素
24.0 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
