牛蒡
肠道清爽 改善便通
+1
热量
50 kcal /100g
洋葱
血液循环护理 血压支持 清爽感
加热后甜味增加，为汤底赋予自然鲜味和醇厚感的万能蔬菜。在麻辣烫中可享受爽脆的口感。
血液循环护理 血压支持 清爽感
基本营养素 (每100g)
加热后甜味增加的万能蔬菜。糖分略偏高，但含有槲皮素，具有净化血液的效果。
热量
33 kcal
蛋白质
1.0 g
脂肪
0.1 g
碳水化合物
8.4 g
膳食纤维
1.5 g
糖分
6.9 g
矿物质 (每100g)
以钾150mg、钙17mg为主。矿物质较少，但硫化烯丙基的代谢促进效果引人注目。
钠
2 mg
食盐相当量
0.0 g
钾
150 mg
钙
17 mg
镁
9 mg
磷
31 mg
铁
0.3 mg
锌
0.2 mg
铜
0.04 mg
锰
0.15 mg
维生素 (每100g)
维生素B6为0.14mg，是突出的营养素。维生素C 7mg和叶酸15μg也含有，但整体偏低。
维生素A
0 µg
维生素D
0.0 µg
维生素E
0.1 mg
维生素K
0 µg
维生素B1
0.04 mg
维生素B2
0.01 mg
维生素B6
0.14 mg
维生素B12
0.0 µg
维生素C
7 mg
烟酸
0.1 mg
叶酸
15 µg
泛酸
0.17 mg
生物素
0.6 µg
营养成分值基于《日本食品标准成分表 2020年版（八订）》（文部科学省）计算得出。部分调味料・汤底为含有类似食品推算值的参考数据。
