牛蒡
腸道暢快 改善便秘
+1
熱量
50 kcal /100g
茼蒿
抗氧化 免疫支援 眼睛和肌膚護理 強化骨骼
微苦的香氣讓料理更為緊緻，是「和風香草」。富含β-胡蘿蔔素有助於抗氧化，也含有維生素K和葉酸。不只適合鍋物，生食享用其香氣也很棒。
抗氧化 免疫支援 眼睛和肌膚護理 強化骨骼
基本營養素 (每100g)
低卡路里，蛋白質2.7g、膳食纖維3.7g優秀。獨特的香氣成分據說有調節自律神經的效果。
熱量
25 kcal
蛋白質
2.7 g
脂肪
0.5 g
碳水化合物
4.5 g
膳食纖維
3.7 g
礦物質 (每100g)
鈣120mg、鐵1.2mg非常豐富。也含有鉀270mg、鎂24mg，是綜合力高的蔬菜。
鈉
42 mg
食鹽相當量
0.1 g
鉀
270 mg
鈣
120 mg
鎂
24 mg
磷
44 mg
鐵
1.2 mg
鋅
0.2 mg
銅
0.10 mg
錳
0.50 mg
維生素 (每100g)
維生素A 5740μg，在所有配料中達到最高水準。維生素K 460μg也突出，是在眼睛和骨骼健康上特別出色的食材。
維生素A
5740 µg
維生素E
2.1 mg
維生素K
460 µg
維生素B1
0.10 mg
維生素B2
0.10 mg
維生素B6
0.10 mg
維生素B12
0.0 µg
維生素C
5 mg
菸鹼酸
1.2 mg
葉酸
100 µg
泛酸
0.10 mg
生物素
0.0 µg
營養成分值基於《日本食品標準成分表 2020年版（八訂）》（文部科學省）計算得出。部分調味料・湯底為含有類似食品推算值的參考數據。
